⌚ 4 perc | A sörélesztő magas biológiai értékű fehérjéket szolgáltat, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz, ezért olyan előnyös a bőr és a haj számára

Használni a sörélesztő nagyon régi. Az ókori Egyiptom híres ebers-papiruszában (Kr. E. 1555) megemlítik a sör "seprőjének" gyógyászati ​​célú felhasználását. Hippokratész, Dioscorides és maga Paracelsus is idézi tulajdonságait.

A mikroorganizmusok amelyek sörélesztőt alkotnak, nagy reproduktív tevékenység, Ezt Dr. Carlsberg botanikus használta a 19. század végén, hogy egyetlen sejtből nyerjen élesztőt. 1930-ban Dr. Heinrich Metznek sikerült folyékony formájú élesztõt szereznie, amely tartalmazta az összes táplálkozási összetevők hogy ennek az élesztőnek van.

A sörélesztő tápanyag-összetétele

  • Fehérje: A sörélesztő egysejtűnek nevezett fehérjeosztályt tartalmaz, amely tartalmazza az összes esszenciálisnak tartott aminosavak Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Egyesült Nemzetek Mezőgazdasági Szervezete (FAO) 1973. évi 522. jelentése. Magas lizin, amelyekhez nagyon jól kiegészítik a gabonafélék fehérjéit, amelyekből általában hiányzik ez az aminosav; azokban is gazdagok izoleucin és treonin.
  • Egy másik fontos tápanyag az glutation hogy bár nem fehérje, három aminosavból áll: glicin, glutaminsav és cisztein és ez nagyon érdekes az erőteljes antioxidáns hatása miatt, és mivel egyéb funkciók mellett megkönnyíti az aminosavak és ásványi anyagok szállítását.
  • Vitaminok: a B komplex vízben oldódó vitaminjait, főleg a B1, B2, B6, B3 vitamint, folsavat és biotin-pantotenátot tartalmaz, amelyek nagyon fontos enzimatikus reakciókban vesznek részt a szervezetben, és aktiválják a sejtjeink légzésfunkcióit. test.
  • Ásványok és nyomelemek: A sörélesztő szintén fontos ásványi anyagok és nyomelemek forrása, elengedhetetlen a test megfelelő működéséhez. A nyomelemek közül a következők emelkednek ki: nagy antioxidáns tulajdonságú szelén, valamint a cukor és zsír anyagcseréje szempontjából nagyon fontos króm.
  • Rost: A sörélesztő élelmi rostokban is gazdag (szárazanyagának körülbelül 18% -a), ezért prebiotikus hatása van, amely elősegíti a bélbaktériumok flórájának fejlődését.

sörélesztő

Sörélesztő bőr- és hajápoláshoz

Úgy, hogy a bőr, haj és körmök egészségesek, elengedhetetlen, hogy testünket egy sorral látjuk el tápanyagok mint például bizonyos vitaminok, ásványi sók és kén aminosavak, amelyek kedveznek a keratin képződés, Fő fehérje a haj és a körmök kialakulásában, valamint az epidermisz éghajlati és környezeti agressziók elleni védelmében. A bőr, a haj és a köröm folyamatosan megújul, ezért folyamatos ápolásra és tápanyagellátásra van szükségük.

  • Haj: az egészségtelen táplálkozás, valamint a stressz tápanyaghiányt okozhat, ami a hajgá válik törékeny, törékeny és unalmas (vagy túlzottan zsíros) és leesik.
  • Azok: a körmökön a tápanyaghiány megnyilvánul lágyulás, ridegség és a megjelenése fehér foltok amelyek megjelennek és eltűnnek.
  • A bőr: ami a bőrt illeti, egészségi állapotunk fő tükre, és ha tápanyaghiány van, akkor száraz és pelyhes (a hidratálás hiányának jele) vagy a faggyúmirigyek működése kiegyensúlyozatlan, ami a pattanások és foltok.

A sörélesztő magas biológiai értékű fehérjéket biztosít az összes esszenciális aminosavak, amelyek elősegítik a test helyreállítását és a haj fényét. Kéntartalmú aminosavakat is tartalmaz, mint pl cisztein, Alapvető fontosságú a keratin képződésében és a faggyú szabályozásában is. A komplexum biotin-pantotenát kiemelkedő szerepet játszik a haj növekedésében, valamint az egészséges bőrben és körmökben.

A a B csoport vitaminjai A sörélesztő szintén fontos szerepet játszik az általános egészségi állapotban és a bőr, a haj és a körmök megőrzésében.

  • A B2-vitamin (riboflavin) hajhullás elleni hatást fejt ki és a seborrhea ellen hat.
  • A B3-vitamin (niacin) részt vesz a keratin szintézisében.
  • A B6-vitamin A (piridoxin) elengedhetetlen a cink, a bőr, a haj és a körmök részét képező ásványi anyag megfelelő metabolizmusához. Másrészt a szelén nyomelem megakadályozza és kezeli a korpásodás megjelenését, emellett segít a bőrsejtek károsodásának elleni küzdelemben és csökkenti az öregedés jeleit antioxidáns képessége miatt.

Hogyan kell szedni

A sörélesztőt formában forgalmazzák folyadék, por és kapszula vagy tabletta, de bármilyen formában a legjobb naponta háromszor bevenni, más ételek kíséretében reggelinél, ebédnél és vacsoránál, mivel ez a legjobb felszívódás.

  • A sörélesztő a gabonafélék, például az árpa vagy a búza erjesztésével nyert termék, a Saccharomyces cerevisiae nevű mikroorganizmusnak köszönhetően ».
  • A sörélesztő fontos biológiai értékű fehérjék, B-vitaminok, szelén, króm és rost fontos forrása.
  • Támogatja a test helyreállítását és a haj fényét, javítja a bőr és a körmök egészségét.

Maria Jose Alonso

A barcelonai Gyógyszerész Főiskola gyógynövényeinek és homeopátiájának tagja

Előzetes orvosi munkatárs

Tájékoztató megjegyzés: az ebben a szakaszban szereplő tartalom információkat nyújt a meglévő terápiákról, amelyeket a szakterületen jártas szakemberek ismertetnek informatív céllal. A MAPFRE nem áll szándékában állást foglalni az alkalmassága felett, vagy kifejezetten elősegíteni a használatát.