SÖRKELET: IDEÁLIS KIEGÉSZÍTŐ
Ez egy erjedés, amely az árpában található glutén bomlásából származik. Saccharomyces cerevisiae néven ismert gomba alkotja.
Ez az élesztő, amelyet az emberek által a legrégebbi kultúrának tartanak, biotechnológiát eredményezett, és ugyanolyan fontos, mint amennyire elhanyagolják nagy tápértéke ellenére.
A tenyésztett élesztőt laboratóriumokban állítják elő annak tisztasága érdekében, hogy csak a legalkalmasabb és legjobb mikroorganizmusokat tartalmazza.
Előnyei azon a tényen alapulnak, hogy nagyszerű bőrtisztító, segít szabályozni a vércukorszintet, erősíti az idegrendszert, javítja a vérszegénység állapotát és segít elhízás esetén.
Nagyon magas fehérjetartalma és magas biológiai értéke van, mivel minden esszenciális aminosavat tartalmaz, így ideális kiegészítője a vegetáriánus étrendnek.
Magas vastartalma nélkülözhetetlenné teszi vérszegénységben szenvedőknél. Nagyszerű B-vitamin-forrás, amelyből az idegrendszeri problémákkal küzdő betegek óriási hasznot hoznak. Fontos részlet, hogy krómot és magnéziumot is tartalmaz, amely a cukorbetegségben és elhízásban szenvedő embereknek kedvez, és különösen azoknak, akik nem tudják abbahagyni a csokoládé és az édesség fogyasztását. Terhes nők számára is ajánlott magas folsavtartalma miatt.
Ideális táplálék serdülők számára, mivel nagy mennyiségű tápanyagot biztosít, különösen cinket, amely kulcsfontosságú ásványi anyag a hormonális változásokban, és pattanások esetén is segít javítani a bőrt.