Fambroise
Eperrel macerált lambic vagy alembic típusú sör. 5,5-6% alkoholt tartalmaz.
Helyi sör Brüsszelből. A "Lambic" sör édes változata. 4'5-5'5% alkoholt tartalmaz.
Festbier
Változatos stílusú sör, amelyet adott alkalmakkor készítenek. Alkoholtartalma 5,5 és 5 között mozog
6%.
Gose
A gose felső erjedésű. Hagyományos sör Szászországban és Thueringiában, amelyet most újra főztek Lipcsében. Gyakran itták a Berliner Weisse-hez hasonló módon köménylikőrrel. De az íze enyhén savanyú és frissítő.
Gueuze
Alembic sör körülbelül 5,5% alkohollal.
Halvány, arany színű sör Az üledéket és a második erjedést magában foglaló sört jelzi magában a palackban.
Pokol
Magában az üvegben üledéket és másodlagos erjedést jelentő sört jelöl.
India Pale Ale
Sör azokból a napokból származik, amikor India a Brit Birodalom része volt. Magas primitív kivonatban van, ugrál és keserű ízű.
Kellerbier
Szűretlen német sör, magas komlótartalommal és alacsony gázzal. Alkoholtartalma változó.
Kölsh
Kölni sör (Németország) arany és felső erjesztés. 4,3–5% alkoholt tartalmaz. Henger alakú üvegekben, „Stangen” névvel fogyasztják, vékonyak, amelyek csak 0,2 literet tartalmaznak. Kölnben több sörfőzde van, mint a világ bármely más városában. A városi határokon belül ma 16 sörfőzde működik. A "Koelsch" -et a hivatalosan elismert kölni egyezmény, a "Kölsch-Konvention" csak a Kölnben és annak környékén meghatározott területen állíthatja elő.
Kräusen
Az a sör, amelyhez később mustot adtak, és amelyet szűrhet, vagy sem, ezért általában szénsavasabb. Ma csak egy bremeni sörfőzdében gyártják.
Kriek
Cseresznyével érlelt Alembic típusú sör. Alkoholtartalma 5,5-6%.
Világos
Bármely alacsony erjedésű sörben sok természetes vagy hozzáadott szénsav van. Lehetnek aranyszínűek (Angliában) vagy inkább sötétek (az európai kontinensen).
A Lager sör a legolcsóbb alacsony fermentációjú sör. A német "Lager" név azonban nemzetközi elfogadásra talált, és mára minőségéről ismert.
Lambic
Az a fajta spontán erjedés, amely néhány belga sörben előfordul. Alkoholtartalma 4,4%.
Light ale
Keserű sör, kevés primitív kivonatot tartalmaz. Nem feltétlenül jelent alacsony kalóriatartalmú sört, bár alkoholtartalma általában alacsony (2,5-3%).
Maibock
Halvány Bock típusú sör. Korábban május elején gyártották.
Szénsavas maláta
Spanyolországban az alkoholmentes sörök meghatározására használt kifejezés. Különböző módszerekkel nyerhetjük őket, például a must szén-dioxiddal történő telítésével, a bepárlással
vákuummelegítés és fordított ozmózis.
Maláta-likőr
Nem feltétlenül tartalmaznak csak malátát, bár általában kevés a komló. Az Egyesült Államokban erős és halvány sörökre alkalmazzák, 5-7,5% alkohollal.
Marzen
Az eredetileg márciusban készült sör, mivel az előállításához hideg hőmérsékletre van szükség, és korábban a tél hidegét használták. Maláta aroma és közepes erősségű sör. több mint 5,5 térfogatszázalék alkoholt tartalmazhat.
A kifejezés egy sört kevés komlóval. Sok világos, bár sötét is lehet. Sörök sok testtel és 3% alkoholtartalommal.
Munchener/Münchner
Müncheni stílusú sör. Sötét és barna söröket jelöl. Körülbelül 5 térfogatszázalék tartalom. Vannak más halványabbak, amelyek tartalma 3'7%.
Öreg sör
Ausztráliában sötét sört jelent. Angliában közepesen sötét sört jelez 6% -os térfogattal. Nincs azonban meghatározott típusú régi sör.