- 300 gramm cukkini
- 1 sárgarépa
- 100 gramm ebből az ementálból vagy goudából
- 50 ml vizet
- 30 gramm liszt
- 2 tojás
- 2 csipet só
- néhány frissen őrölt fekete bors
- Egy csipet szerecsendió
- két evőkanál margarin vagy vaj
- 3 evőkanál zsemlemorzsa
A cukkinit és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk és lereszeljük egy nagyon finom reszelővel.
Keverje össze a lisztet, vizet, tojást, sót, borsot és szerecsendiót, és dolgozza fel ezeket az összetevőket, amíg homogén tésztát nem kap.
Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és újra jól összekeverjük.
Hozzáadjuk a zöldségeket, és újra összekeverjük.
Megkenünk egy lepénytálat a vajjal, és megszórjuk a zsemlemorzsával. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és tegyük a sütőbe 180 ° -ra kb. 45 percre.
Melegen, hidegen is fogyasztható, és hozzáadható valamilyen választott salátához.