sajtos

Amikor arról beszélünk keksz, Szinte mindig egy édes süti jut eszembe, talán csokoládéval vagy dióval, de mindig édes. Ma azonban kifejlesztjük a Remek házi vaj sajtos keksz recept, megfordítva a klasszikus sütirecepteket, és kihasználva azt a tényt, hogy a sajtok nagyszerű szövetségeseink a sütőben, mert remek ropogós kivitel.

Nagy megelégedés készítsen sütiket otthon, mert ezen kívül azok nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető, megadhatja magának azt az örömet, hogy kiválaszthatja a hozzáadni kívánt összetevőket, és megadhatja neki személyes érintés bármilyen hozzávalóval vagy extra fűszerrel.

Ezek házi vaj és sajtos keksz szezámmagot tartalmaznak, és nagyon finomak. Természetesen figyelje a sütőt, mert azok vannak néhány perc alatt készen áll, és a sajt gyorsan megbarnul.

Ha neked is tetszik készítsen édes sütiket, szakaszunkban süti receptek van néhány nagyon érdekes lehetőséged, például a klasszikus házi csokoládé zabpehely sütik, vagy a finom Házi almás diós zabpehely sütik.

Hozzávalók a házi vaj és sajtos keksz recepthez (egy egész tepsi, kb. 30-35 süti):

  • 90 gr búzaliszt.
  • 1 teáskanál só.
  • 150 gr reszelt sajt (emmentál, parmezán, grana padano ... vagy még erősebbek, mint a rokfort vagy a kecskesajt, készítse el saját keverékét).
  • 50g vaj.
  • 2 evőkanál mag (szezám, mák, vegyes ... kedved szerint).

Előkészítés, hogyan készítsünk házi vajat és sajtos kekszet:

  1. Előmelegíteni a sütőt 180 ° C-on az alig 10 perc alatt elkészül a recept.
  2. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban: a búzaliszt, a Só, a reszelt sajtok (sokkal jobb, ha taco-ban veszed őket, és otthon reszeled őket), a Vaj és a magvak (Szezámot választottam). Segítsen magának a Villa, mintha püré lenne.
  3. Trükk! Ha az összetevők nem tömörülnek össze, miután kissé összekeverték őket, tegye a tálat a mikrohullámú sütő 10 másodpercig. Így a sajtból kevés zsír szabadul fel, amely elősegíti a keverék jobb tömörödését.

Az összetevőkeverék előkészítése a kekszekhez

Hogyan készítsünk vajas sajtot

Idő: 25 perc

Nehézség: könnyű

Tálalás és ízlés:

Hagyjuk kihűlni néhány percig, de vigyázzon, hogy gyorsan eltűnjenek: P. Több tételt is elkészíthet, a vendégei biztosan értékelni fogják 🙂

Tálcán vagy tálon tálaljuk őket az aperitif során, és legyen velük más friss és könnyű kezdőkkel együtt, mivel ezek a sütik magas kalóriatartalommal bírnak, és a test megkéri Önt, hogy kombinálja őket salátákkal, escalivadákkal vagy más friss zöldségeken alapuló előételekkel.

Házi vaj és sajt keksz

A házi vaj és sajtos keksz receptjének változatai:

Használjon más magokat, mint a mák, vagy beépíteni őrölt dió, például napraforgómag, mandula, dió ... Ja, és ne felejtsd el a fűszerek! Kakukkfű, oregano vagy Rozmaring tökéletes gyógynövények ezekhez a kekszekhez.

Természetesen újítson meg sajtok Y add hozzá azt, amelyik a legjobban tetszik. Ideális esetben használjon ementáli vagy parmezán alapot, és adjon hozzá más erőteljes ízű sajtokat, például kék vagy érlelt sajtokat.

Tippek:

Figyelje a sütőben lévő sütiket, hogy nem barnulnak túl sokat, mert ha megégnek, a keserű íz nagyon kellemetlen. Ha szükséges, nyissa ki a sütő ajtaját annak állapotának ellenőrzéséhez. És nagyon fontos, ha készen állnak, ne hagyja őket a sütőben, azonnal vegye ki őket mert a megmaradt hő megégetheti őket.

Ha sokakat készítettél fel, légmentesen lezárt edényben tárolhatja őket több napig (bár lehetséges, hogy a ropogós pont enyhén elhalványul), és még jobb, ha átlátszó, remekül fog kinézni a konyhában 😉