Nincs meghatározott kalória

recept

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 6 fő számára

    200 g főtt lencse

    1 zsák kannigó

    100 g főtt lacun

    1 evőkanál könnyű mustár

    2 dl extra szűz olívaolajat

    néhány csepp tabasco

Készítmény

1. Lecsepegtetjük a lencsét. Vágjuk a sárgarépát és a cukkinit apró kockákra, és blansírozzuk (kissé forraljuk, 2–5 percig). Külön-külön forrásban lévő sós vízben. Frissítse és aprítsa fel a tavat.

2. Vinaigrette: Keverje össze a lime héját, a lime juice-t, a Tabascót és a mustárt. Szerelje össze az olajjal. Fűszerezzük.

3. Mindent összekeverünk, és 1 órán át pácoljuk a vinaigrettel.

4. A bemutatásához készítsen ágyat a bárányokkal. Tetejére tegyük a lencsesalátát, és csepegtessünk rá még több vinaigrettet.

Megfigyelések

Gyors verzió:; Blanšírozzuk a sárgarépát és a cukkinit a mikrohullámú sütőben egy tálba, vízzel és sóval, műanyag borítással.
Trükkünk:; Főzzük otthon a lencsét hússal vagy baromfihúslevessel és hámozott egész hagymával.