Fitness

  • EDURNE URRETA
    • Megosztás a Facebookon Megosztás a Twitteren Küldés e-mailben
  • Április 16 2018 19:02

    • egészséges

    Ez az instagramozók kedvenc „foodie” trendje, de az divaton túl a tál tökéletes lehetőség lehet egészséges táplálkozásra vagy a bikini-művelet sikeres lebirkózására. A tál Remek eszköz az elfogyasztott kalóriák ellenőrzésére, mert kevesebb ételhez fér el, mint egy tányérra, és sokféle ételkombinációt tesz lehetővé reggelinél, ebédnél és vacsoránál, ha egyszerű táplálkozási irányelveket követünk.

    Rus Anson, Az Abolea tulajdonosa, a tálak lelkes védelmezője, étterme sztárfogása. "Jó alternatíva a gyors, gazdag és egészséges táplálkozás" - mondja. "Az egészséges tál, az" egészséges tál "vagy a" buddha tál ", ahogyan most nevezik, teljes étkezés a tápanyagok és az energiaérték szempontjából, ugyanakkor csak egy tányér, kevesebb mennyiséget eszel meg, tehát tökéletes a vonal irányításához "- teszi hozzá.

    De miért olyan egészséges a tál? "Mivel minden olyan összetevőt tartalmaz, amelyre a szervezetnek tápanyagok szempontjából szüksége van" - válaszolja. És ezeknek az összetevőknek mindig állati vagy növényi fehérjéket, gyümölcsöket, leveles zöldségeket és zöldségeket, valamint gabonákat kell tartalmazniuk. Ezenkívül hozzáadunk magokat, csírákat és dióféléket (ezek jó rost-, ásványi anyag- és esszenciális zsírforrás), valamint szűz olívaolaj öntettel vagy mártással az íz fokozása érdekében.

    Gazdag és egészséges mellett Anson kiemel egy másik tulajdonságot, amely miatt sok ember engedett tál: vonzereje. "Az étel bejut a szemedbe, nagyon színes és gyönyörű ételeket kapsz, és a tál formája jobb megjelenést biztosít".

    їKész, hogy teljes mértékben belépjen a Bol univerzumba? „Power Bowls” (DK kiadó), a szakácskönyv szerzője, Heather Whinney, száz tál receptet kínál napi, heti vagy havi étkezési terv összeállításához, személyes igények alapján, vagy egyszerűen csak gazdag tálak elfogyasztásához. Mutatunk nektek.

    Reggeli

    Zabpehely és quinoa zabkása fahéjjal és banánnal (kevesebb mint 400 kcal)

    • 35 g. zabpehely
    • 50 g. quinoa
    • 300 ml. mandulatej
    • 1 csipet őrölt fahéj
    • 1/2 banán szeletekre vágva
    • 6 áfonya
    • 1 teáskanál szárított áfonya
    • 1 teáskanál méz
    • 1 teáskanál tökmag

    Készítmény:

    Adja a zabot és a quinoát egy fazékba, és keverés közben adja hozzá a mandulatejet és a fahéjat. Forraljuk fel, majd időnként kevergetve pároljuk 15-20 percig, vagy amíg a quinoa megpuhul (ha túl sűrű lesz, adjunk hozzá kevés vizet, hogy krémes állagot kapjunk).

    Tegyük a zabkását egy tálba, tegyük a tetejére a banánt, a friss áfonyát és a piros bogyókat, csepegtessünk rá egy mézes mézet, és szórjuk a tetejére a tökmagot.

    Szeder turmix kivi és papaya (kevesebb mint 300 kcal)

    • 240 ml mandulatej
    • 60 g szeder és még 3 tálalás
    • 1/2 banán
    • 1 teáskanál lenmag
    • 1 kivi szeletekre vágva
    • 2 szelet papaya
    • 1 teáskanál napraforgómag

    A „turmix” elkészítéséhez öntsük a mandulatejet egy turmixgépbe, adjuk hozzá a szedret és a banánt, és turmixoljuk simára. Add hozzá a lenmagot, és verd újra, amíg jól be nem épülnek. Öntsük a „turmixot” egy tálba. A tetejére díszítsük a kivit, a papayát és a szedret, és utoljára szórjuk meg a magokkal.

    élelmiszerek

    Sáfrányos csirke lencsével és naranccsal (kevesebb mint 400 kcal)

    • 125 g bőr nélküli csirkemell
    • 2 teáskanál olívaolaj
    • 1 csipet sáfrányszál
    • Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
    • 100 g zöldbab
    • 1 teáskanál harissa
    • 70 g cukkini szeletekre vágva
    • 100 g főtt zöld lencse
    • 1 narancs hámozott és felszeletelt
    • 1 marék darált mentalevél
    • 1 marék apróra vágott kaporlevelet
    • 1 paradicsom kockára vágva
    • Néhány mentalevél (opcionális)
    • 1 mészék (opcionális)

    Fűszerezzük és megkenjük a csirkemellet olajjal és sáfránnyal. 20 percig sütőben sütjük (szaftosnak kell lennie), és szeletekre vágjuk. Közben főzzük a babot forrásban lévő vízben öt percig, csepegtessük le, ízesítsük a harissával és tegyük félre. Kenje meg a cukkinit a maradék teáskanál olajjal, és grillezze a grillen vagy a serpenyőben 2-3 percig mindkét oldalon.

    Egy tálban keverje össze a lencsét a narancsszeletekkel, a mentalevelekkel és a kaporlevelekkel. Só, bors. Tedd a lencse salátát egy tálba, és add hozzá a sáfrányos csirkét, a zöldbabot és a cukkinit. Adja hozzá a paradicsomot, és ha akarja, szórja meg a mentaleveleket, és tegye a mész éket a tál megszórásához.

    Makréla és rizs curry tojással (kevesebb mint 400 kcal)

    • 45g gyorsfőzés barna rizs
    • 2 teáskanál közepes erősségű curry por
    • Tengeri só és frissen őrölt bors
    • 2 apróra vágott paradicsom
    • 1 teáskanál rizsecet
    • 2 teáskanál borsó
    • 1 marék apróra vágott petrezselyem
    • 60 g füstölt makréla, bőr nélkül és aprítva
    • 1 tojás
    • 1/2 zöld chili, szeletelve (opcionális)
    • Néhány korianderlevél (opcionális)
    • 1 citrom ék (opcionális)

    Főzzük a rizst vízben a curry-vel 20-30 percig, amíg megpuhul. Keverje össze a paradicsomot a rizsecettel egy tálban. Só, bors. Hozzáadjuk a rizst, a borsó felét és az összes petrezselymet, és jól összekeverjük.

    Közben főzzük a tojást 5 percig. Ha van, vágd félbe. Töltsük át a curry rizst egy tálba, és adjuk hozzá a makrélát, a maradék evőkanál borsót, a tojást és a paradicsomot. Ha van kedve, az utolsó érintéshez szórja a tetejére a zöld chili és koriander leveleket, és a megszóráshoz adja hozzá a citrom éket.

    Növényi spagetti meggy paradicsommártással (kevesebb mint 300 kcal)

    • 1 teáskanál olívaolaj
    • 180 g cukkini spagettire vágva
    • Tengeri só és frissen őrölt bors
    • 1 csipet chili pehely
    • 1 csipet oregánó
    • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
    • 70g sárgarépa spagettire vágva

    • 8 meggyparadicsom
    • 1 teáskanál olívaolaj
    • 1 csipet szumacskát
    • 1 marék bazsalikomlevél, félig apróra vágva, a többi egészben

    Pároljuk a cukkini spagettit néhány másodpercig egy serpenyőben, kevés sóval és borssal, adjuk hozzá a chilit, az oreganót és a fokhagymát, és pár percig folytassuk a pirítást. Adja hozzá a sárgarépát a serpenyőbe, és párolja még 2 percig, amíg a zöldségek al dente nem lesznek.

    Közben a mártás elkészítéséhez egy tálban összekeverjük a meggyparadicsomot az olajjal és a sumákkal, majd ízesítjük. Öntsük a tartalmát egy forró serpenyőbe, és kb. 4 apró darabot sütünk, kissé összetörve a paradicsomot. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomleveleket.

    Tegyük át a zöldséges spagettit egy tálba, öntsük a tetejére a meggy paradicsomszószt, és szórjuk meg az egész bazsalikomlevéllel.