María Luisa Carcedo, a spanyol egészségügyi, fogyasztási és szociális jóléti miniszter beszámolt a konferencia során Az elhízás megelőzésének világnapja különféle jogi intézkedésekről, amelyeket ennek a betegségnek a leküzdésére kell végrehajtani, különösen gyermekeknél és serdülőknél, a gyermekkori elhízás arányának az elmúlt években tapasztalt növekedése miatt. Ezek közé tartozik az új címkézés bemutatása, valamint az egészségtelen termékek, különösen a kiskorúaknak szánt termékek reklámozásának és értékesítésének nagyobb ellenőrzése, a tápanyagellátás, a fizikai aktivitás és az elhízás megelőzését célzó stratégia (NAOS) megerősítésére szolgáló pillérek.

nutriscore

A legnagyobb felkavarást kiváltó intézkedések egyike az új megvalósítása elülső címkézés ételekben és italokban, ún Nutriscore - 5 vagy 5C logóként is ismert, mivel ötszínű kóddal tájékoztatja táplálkozási minőségét -, hogy minden terméken egy éven belül meg kell jelennie, amikor jóváhagyják a királyi rendelettörvényt, amely előírja azt.

A jelzőlámpa és az A-tól E-ig terjedő betűk színei

A jövő évtől kezdve minden élelmiszernek ez az új címkéje lesz, amely az élelmiszereket a 100 grammra eső táplálkozási egyensúly alapján minősíti, és beszámol azok táplálkozási minőség az ábécé első öt betűjét és öt színt használva közlekedési lámpaként - két különböző intenzitású zöld jelzi az egészségesebbeket, egy sárga és egy narancs közepes szintként, egy piros pedig a gyengébb minőségű táplálkozási összetételük.

Ez a skála a telített zsírok, kalóriák, cukor, só, fehérje és rost mennyiségétől függ az egyes élelmiszerekben, és egy olyan algoritmus határozza meg, amely képes felmérni az egyes élelmiszerek kedvező és kedvezőtlen tápanyagait, és ennek alapján pontszámot rendelni ez határozza meg a címke betűjét és színét. A Nutriscore-nak köszönhetően a fogyasztók megismerhetik és hasonlítsa össze a termékeket és a márkákat könnyebb módon megismerni, hogy melyik többé-kevésbé egészséges, és megalapozottabb vásárlási döntést hozni róluk.

Ezt a termékcsomagoláson történő tájékoztatás módját, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és más, az Európai Unió országaiban működő tudományos társaságok ajánlásait követi, hat hónappal ezelőtt Franciaországban már megvalósították, és Portugáliában és Belgiumban folyamatban van.

Különbségek a többi címkével

Ezt az intézkedést újabb vitatott címkézés előzi meg, mivel ugyanebben az évben öt élelmiszeripari multinacionális vállalat arról számolt be, hogy az ismert fejlett tápértékjelölés (ENL), olyan módszer, amely beszámol a termékek energiatartalmáról, telített zsírokról, cukrokról és sóról, és ezt a mennyiséget a jelzőlámpa három színe alapján értékeli: a legkevésbé egészségesnek a vörös, a közepes a borostyán és a egészséges nézőpont.

Számos ország és szövetség, például a Fogyasztók és Felhasználók Szervezete (OCU) és az Európai Fogyasztók Szövetsége azonban elutasította ezt a másik jelzőlámpát, mert a Nutriscore címkével (amely 100 grammonként megteszi) összehasonlítva Az ENL a tápanyagokat egy adag alapján értékeli, amely általában kicsi, ezért nagyon kevés esetben fordul elő a vörös szín és ez összezavarja a fogyasztót és nem mutatja a táplálkozási valóságot.

További lépések az elhízás elleni küzdelemhez

A miniszter kifejtette azt is, hogy intézkedéseket fognak tenni ellenőrizzék az egészségtelen ételek reklámozását, különösen a 15 évesnél fiatalabb gyermekeket célzó intézkedéseket, valamint az Élelmiszerek és italok javítását célzó együttműködési tervet és más 2020-as intézkedéseket támogatni fogják annak biztosítása érdekében, hogy addig az évig csökkentett hozzáadott cukrok átlagosan 10% -kal, telített zsírok és só több mint 3500 termékből, ennek elérése érdekében 20 megállapodást kötöttek a gyártók, a forgalmazók, a szociális és modern vendéglátóipari és automaták szövetségeivel.

Az iskolákban megakadályozzák a magas só-, cukor-, kalória- vagy zsírtartalmú termékek értékesítését

Ezenkívül kijelentette, hogy a kórházaknak, az egészségügyi központoknak és a nyilvános tereknek elő kell mozdítaniuk az egészséget, egészséges termékeket kínálva a létesítményeikben, valamint az automatákban.

Ugyanez fog történni iskolák, ahol megakadályozzák az olyan italok és ételek értékesítését, amelyek sok cukrot, sót, kalóriát, telített és transzzsírsavat tartalmaznak, az egészséges táplálkozás elősegítése érdekében gyermekkortól kezdve.