• mezőgazdasági
  • Szarvasmarha-nevelés
  • Halászat
  • Táplálás
  • Vállalatok
  • Innováció
  • Gasztronómia
  • Fenntarthatóság
  • BOROK

A közegészségügyi szakértők és a fogyasztók szorgalmazták, hogy a Nutriscore, az Egészségügyi Minisztérium által támogatott színskálán alapuló tápértékjelölés kötelező legyen az egészségesebb étrend elérése és az elhízás „járványának” csökkentése érdekében Spanyolországban és Európa többi részén.

fogyasztók

Ezt a spanyol Dietetikai és Táplálkozási Tudományos Társaság (Sedyn) és a Katalán Tanulmányok Intézetének (Ccniec) katalán táplálkozási központja által szervezett konferencia előtti sajtótájékoztatón tárták fel, hogy a Nutriscore hogyan szolgálhat közegészségügyi eszköz.

Kicsivel több mint egy évvel ezelőtt, amikor az akkori egészségügyi miniszter, María Luisa Carcedo bemutatta ezt a termékcímkézési modellt, amely színkóddal, öt szinttel a zöldtől a pirosig, az ételek és italok táplálkozási minőségének azonosítása.

Ez a címkézés a vállalatok számára nem kötelező, Inkább azt szolgálja, amint azt a Carcedo részleg akkor kifejtette, hogy kiegészítse a kötelező és európai szinten szabályozottat: olyan, amely megköveteli a kalóriák, zsírok, telített zsírok, szénhidrátok, cukrok, fehérjék és só mennyiségét, amely egy 100 grammonként vagy milliliterenként.

Az elhízás ellen

Jordi Salas-Salvadó, a Ccniec igazgatója a sajtótájékoztatón kiemelte a termékek tápértékjelölésének fontosságát a közegészségügy érdekében az egészségesebb étrend elérése érdekében, mivel az elmúlt években Spanyolországban nem sikerült "véget vetni az elhízás járványának".

És ez például, A spanyolok az ajánlott sómennyiség dupláját veszik, és az ajánlott növényi rostok felét sem fogyasztják el, ha kiegyensúlyozott étrenddel - alacsony nátriumtartalmú, gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és diófélékben -, valamint egészséges életmóddal évet tölthet el.

Nutriscore kép. Fotó: Egészségügyi Minisztérium.

Így becsülte meg A Nutriscore még egy „eszköz” az egészségesebb társadalom megteremtéséhez és az ipar befolyásolásához a termékek újrafogalmazására, hogy azok egészségesebbek legyenek.

Hatékonyságának védelme

A Nutriscore fejlesztéséért felelős társelnök, Pilar Galán orvos és táplálkozási szakember hangsúlyozta, hogy "sürgősen" szükség van a közegészségügyi táplálkozási politikára, és hogy ez a címkézési modell ez a leghatékonyabb, ezért kötelezőnek kell lennie minden csomagoláson.

A Sedyn alelnöke, Nancy Babio is ezt védte a színkódok a leghatékonyabbak és a fogyasztók által preferáltak, a táplálkozás javításán kívül.

Ugyanebben az értelemben fejezte ki magát a Fogyasztók és Felhasználók Szervezetének (OCU) szóvivője, Ileana Izverniceanu, aki úgy vélte, hogy ez a modell "kulcs", ezért szükséges, hogy az EU kötelezően alkalmazza.

Valójában emlékeztetett arra, hogy az OCU más európai szervezetekkel együtt kampányt indított egymillió aláírás megszerzésére, amelyben felkérte az Európai Bizottságot, hogy tegye kötelezővé ezt a címkézést: "Nagyon sürgős" - mondta Izverniceanu.