Joao Breda az Egészségügyi Világszervezet (WHO) krónikus, nem fertőző betegségekkel foglalkozó Európai Irodájának elnökeként határozottan védekezik a megelőzésről ezen a területen.

Hírek mentve a profilodba

élet

Hogyan tudták az emberek a nem fertőző betegségeket járványokká alakítani?

Olyan betegségek, mint például a cukorbetegség 50 évvel ezelőtt, nem léteztek, rendkívül ritkák voltak. Az egyik kulcs az étrendben van. Mindenhol sok cukrot, zsírt és sót tartalmazó feldolgozott ételeket kínálnak. A WHO-tól tanulmányoztuk a bébiételek tápanyag-összetételét 15 országban. Azt találtuk, hogy a cukorból származó kalóriák több mint 30% -ának több mint egyharmada van. Ez azt jelenti, hogy a hét hónapos csecsemők hatalmas mennyiségű cukrot kapnak. Ezen túlmenően az anyák és az apák a szupermarketbe mennek és megveszik azt gondolva, hogy ez jó, amikor a valóság az, hogy ez az étel rosszabb, mint a felnőttek megfelelője.

Itt, a Kanári-szigeteken elég nagy problémánk van a cukorbetegséggel, mit kell tennünk azért, hogy ez a fajta betegség ne érjen minket annyira?

A cukorbetegség kialakulóban lévő betegség, amely szinte minden európai országban növekszik, különösen a déli országokban, például Spanyolországban, Portugáliában, Olaszországban, Görögországban és Máltán. Ez a betegség szorosan összefügg az elhízással és az étrend, az élelmiszer- és a cukorfogyasztás elhízásával. Amit meg kell tennünk, az megakadályozzuk, és ehhez a legfontosabb az, hogy nagyon korán kezdjük. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) véleménye szerint a beruházást a gyermekkori elhízás megelőzésére kell irányítani. A gyermekkori elhízás Dél-Európa szinte minden országában és a Földközi-tenger közelében található területen meghaladja a 30% -ot. Nagyon bonyolult helyzet, és úgy gondolom, hogy a Kanári-szigeteken Spanyolország összéhez képest a gyermekkori elhízás nagyon elterjedt.

Valójában a Kanári-szigeteken egész Európában a legrosszabb mutatóval rendelkezünk, mit tettünk rosszul?

A probléma az, hogy a gyermekkori elhízás megelőzése érdekében elő kell mozdítania az egészséges étrendet és a fizikai aktivitást. A dél-európai gyerekek jellemzően kevesebb fizikai tevékenységet végeznek, az erősen nyugatos étrend mellett. A Földközi-tenger hatása miatt ezekben az országokban hajlamosak azt gondolni, hogy nagyon egészséges étkezési módjuk van, de sajnos mindez elveszett. A gyermekek nagyon kalóriatartalmú étrendet követnek, amely mellett sok cukrot és zsírt tartalmazó feldolgozott ételeket is tartalmaznak. Ez nem rakétatudomány, és egyértelmű, hogy ha kevés fizikai aktivitást kombinálunk nem megfelelő étrenddel, akkor problémánk van.

Azt beszéljük, hogy rossz a diéta, de másrészt keveredik a mediterrán étrenddel, amelyet belénk csepegtettek, ami nagyon jó.

Emlékeztetni kell arra, hogy a hagyományos mediterrán étrend sok kalóriát tartalmaz, ami szükséges ahhoz, hogy energiát nyújtson a hegyekben dolgozó összes embernek. A mediterrán étrend nagyon jó, de alkalmazkodnia kell. Ideális esetben növelnünk kellene a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, de ez a déli országokban nem történik meg. Ezekben a régiókban az emberek többsége nem fogyasztja el a szükséges gyümölcs- és zöldségadagokat. Ez különösen a gyermekeket érinti. És a legfontosabb az, hogy óriási társadalmi szakadék van, mert a legalacsonyabb iskolai végzettségű szülőkkel rendelkező gyermekeknek van a legnagyobb kockázata, hogy gyermekkori elhízás érinti őket.

Ebből a szempontból az is szerepet játszik, hogy az egészséges táplálék drágább.

Sokkal drágább. Ezért kell együttműködnünk az iskolákkal, és ajánlásokat kell nyújtanunk számukra, amelyeket ők és az egészségközpontú intézmények követhetnek. De történik valami más, és sok déli országban kórházba vagy egészségügyi központba kerül, és tele van automatákkal, amelyek egészségtelen ételeket kínálnak. És a szakemberek abban a helyzetben vannak, hogy egészséges irányelvek sorozatát kell ajánlaniuk, ha tíz méterre van egy gép. Ezekben az országokban is sokat isznak, és amire az emberek általában nem emlékeznek, az az, hogy ezek az italok nagyon fontos részben felelősek a szív- és érrendszeri betegségek korai halálozásáért, valamint a rákos esetekért. Felnőtt korában mérsékelten iszhat. Igaz, hogy ha hébe-hóba iszik egy sört, a kockázat minimális lehet, de ha nem iszik semmit, a kockázat nulla.

És a dohány, azt képzelem.

A dohány a legrosszabb az összes közül. Nagyon bonyolult problémánk van a dohányipari vállalatok által kínált új termékekkel, például a gőzökkel. Ezek olyan termékek, amelyekről kimutatták, hogy negatív egészségügyi hatásokkal járnak, és nem az optimális módszer a dohányzásról való leszokáshoz. A hatóságoknak nagyon erős álláspontot kell fenntartaniuk a dohányzás ellen, mert ez sok rákos embert megöl.

A dohányipar mindig megpróbálja megelőzni az egészségügyi hatóságokat, hogy megpróbálják elkerülni őket

A WHO ebben nagyon világos: nem szabad beszélgetést folytatni a dohányiparral. Ez az egészség közellensége.

Mondanivalója alapján úgy tűnik, hogy a dohányiparon kívül az egészség másik közellensége maga az élelmiszeripar.

Nem mondanám, hogy az ellenség, de az élelmiszeriparnak sokat kell fejlődnie és sokkal jobban szabályoznia magát, ez kétségtelen. Javasoljuk olyan szabályok kidolgozását, amelyek korlátozzák a gyermektermékekben található cukrok, zsírok és só mennyiségét. Vannak olyan országok, amelyek bevezették az üdítőitalokra kivetett adót, és ennek nagyon jó eredményei voltak. Ilyen például Chile vagy Portugália, ahol ennek az intézkedésnek köszönhetően a cukor jelentősen csökkent.

De amint azt korábban említettük, a probléma nem csak a cukor mennyiségében van, amelyet ezek az ételek tartalmaznak, hanem az is, hogy mennyire olcsók.

Nagyon olcsóak, és ha csak hetente egyszer itta meg, akkor rendben lenne. Vannak azonban olyan gyerekek, akik naponta isznak szódát. Tanulmányokat végeztünk alacsonyabb iskolai végzettséggel rendelkező anyák vásárlásáról és arról, hogy óriási az üdítőitalok mennyisége, amelyet gyermekeik isznak.

Egyre hosszabb ideig élünk, de gondoskodunk-e magunkról, hogy odaérjünk?

A déli országokban, például Spanyolországban csak az egyik problémánk az, hogy bár az emberek sokkal hosszabb ideig élnek, az életminőség az utóbbi 10 életévben nagymértékben romlik, ha jobban összehasonlítjuk a Svédországban vagy Dániában. Az elmúlt 10 év jelentősen javítható, ha a krónikus nem fertőző betegségek jobb megelőzésével indulunk.

Úgy tűnik, hogy életünk utolsó 10 évében az egészségügyi szolgálat tartja életben.

A fizikailag legaktívabb emberek sokkal jobban élnek 70 év után. Ezért fontos a prevenció hangsúlyozása. Elengedhetetlen, és ezzel sokkal jobban fogunk élni, sokkal kevesebbet fogunk költeni. Figyelembe kell venni, hogy az emberek hosszabb ideig élnek, és már többletköltséget jelentenek gyógyszerészeti és gondozási szükségleteikért.

Az egyértelmű, hogy már van problémánk. Anélkül, hogy megfeledkeznénk arról, hogy megelőzést kell végeznünk a jövő generációi számára, de mit tehetünk most?

Mindig javíthatsz. Ha túl sokat iszom, és az egészségügyi központ orvosához megyek, mert kicsi a magas vérnyomásom, az alapellátási orvos azt mondhatja nekem, hogy csökkentett só- és alkoholos italok esetén nem kell gyógyszert szednem. Normális esetben, ha kissé túlsúlyos, négy-öt kiló lefogyása és kevesebb ivás elegendő lehet az életének javításához. Nem mintha ez nagy változás lenne, sokat tehet a megelőzéssel, de az emberek egy mágikus táblára vágynak, amely mindent megold. Ez nem lehet, ezért a legfontosabb a megelőzéssel foglalkozni.

Gondolod, hogy az elmúlt években javult a lakosság véleménye az élelmiszerekről?

Természetesen a fogyasztó tudatosabb és igényesebb, de az élelmiszer-ellátás minősége nem javult. Ez a tudatosság azonban a felsőfokú végzettséggel rendelkező népességnél kezdődik, amely ismét szakadékot eredményez a legszegényebbek között. Ebben az esetben az egészségügyi hatóságoknak hozzá kell járulniuk, mivel a prevenciós programokat nem csak az alapellátás, a kórházak és az egészségügyi központok végezhetik. Ebben az értelemben a jogszabályok nagyon fontosak, ráadásul nem kell mindig kapcsolódniuk az egészséghez. Számos olyan szempont létezik, amelyekben törvényhozás lehetséges, mint például a kereskedelem, a fizikai aktivitás vagy az iskolák, és mindennek egyetlen eszközként kell házasságot kötnie.

Nagyon sok információ található az egészségről, amely megjelenik az interneten és a közösségi hálózatokon, és ez a közeg mind az igaz, mind a hamis információk forrása lett. Hogyan küzdhetjük meg a félretájékoztatást?

Nagyon aggódunk az interneten és a közösségi hálózatokon található téves információkkal kapcsolatban. Emiatt a WHO nagyon erősen jelen van a közösségi hálózatokban, jó márkájú, hiteles és egyszerű üzeneteket bocsát ki. Tisztában vagyunk azzal, hogy a közösségi hálózatokban sok a hamisítás. Ezért azon dolgozunk, hogy olyan kezdeményezést dolgozzunk ki, hogy az emberek ellenőrizhessék a digitális világba öntött üzenetek valódiságát. Ezzel kapcsolatban a reklámozást is hangsúlyozni szeretném. Mert a televízióban, a rádióban és az újságokban ez szabályozott, de ugyanez nem történik meg a közösségi hálózatokon, ahol sokszor megtalálhatók egészségre ártalmas termékek promóciói. Ezért segíteni kell olyan eszközök kifejlesztésében, amelyek segítik a kormányokat és a hatóságokat abban, hogy ellenőrizzék ezeket a szempontokat a közösségi hálózatokon. Hisszük, hogy a jövőben ez javulni fog.

Ebben az értelemben egy másik probléma merül fel a termékek promóciójában vagy egyesek által adott tanácsokban befolyásolók

Ezt minden szempontból szabályozni kell. Vannak olyan országok, ahol ezek a befolyásolók különböző helyszínekről kapnak fizetést, és nem fizetnek adót. Nagyon aggasztó. Vannak országok, amelyek arra kényszerítik ezeket a tartalomkészítőket, hogy regisztrálják magukat, hogy ellenőrizzék, mit mondhatnak és mit nem. Ez egy nehéz folyamat, de el kell kezdeni, mert ez egy közegészségügyi probléma.