• Az amerikai kutatók kimutatták, hogy az egészséges táplálkozás tíz év alatt javítja az emberi faj várható élettartamát.
  • Jó étkezési szokások esetén az üvegházhatásúgáz-kibocsátás az összes személygépkocsi, teherautó, vonat, hajó és repülőgép kibocsátásával egyenértékű mértékben csökken.

A mediterrán, vegetáriánus vagy halalapú étrend egy évtizeddel megnövelheti várható élettartamunkat, miközben megakadályozza a hatalmas környezeti károkat. Fotó: Tony & Wayne.

megmutatták

Fél évszázad alatt a világ népességének étkezési szokásai megváltoztak. A finomított cukrok, telített zsírok, olaj és olyan élelmiszerek, mint a hús, fogyasztásának globalizációja a szív- és érrendszeri betegségek megjelenését és növekedését eredményezte, és súlyosbította a magas élelmiszertermelés által okozott környezeti károkat.

Azonban egy új tanulmány vezette David Tilman, a Minnesotai Egyetem (USA) ökológusa elárulta, hogy a jelenlegi fogyasztás trendjének változása növekvő mértékben egészségesebb étrendet követve - mediterrán, vegetáriánus vagy hal alapú-, ami nemcsak növelje a reményt és az életminőséget, de szintén az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentése és a veszélyeztetett fajok élőhelyének megőrzése.

"Az étrend megváltoztatása egy évtizeddel megnövelheti a várható élettartamot, miközben megakadályozza a hatalmas környezeti károkat" - magyarázza Tilman.

A héten a Nature-ben megjelent eredmények erre utalnak az étrend módosítása nemcsak a II. típusú cukorbetegség, a szívkoszorúér-betegség és más krónikus betegségek előfordulását csökkentheti, hanem a üvegházhatást okozó gázok kibocsátásának a globális mezőgazdaságban és az élőhelyek romlásában.

„Az üvegházhatást okozó gázok globális kibocsátását csökkentenék az összes személygépkocsi, teherautó, vonat, hajó és repülőgép jelenlegi kibocsátásával. Ezenkívül ez az étrendváltozás megakadályozhatja a trópusi erdők és szavannák pusztulását, amelyek mérete az Egyesült Államok felének felel meg.

Az egészségre gyakorolt ​​hatás

A kutatók összehasonlították a A mediterrán étrenddel jelenleg uralkodó étrend egészségre gyakorolt ​​hatása, halon és vegetáriánus alapon, az eredményeket az alábbi grafikon foglalja össze:

Az egészséges táplálkozás csökkentheti a II. Típusú cukorbetegség, a koszorúér-betegség és más krónikus betegségek előfordulását.

Ezen alternatív étrend alkalmazásával a II típusú cukorbetegség előfordulása 25% -kal, a rák 10% -kal, a szívbetegség halála pedig 20% ​​-kal csökkenthető a mindenevő étrendhez képest.

Csatlakozzon a közösséghez!

Megnyitjuk a Közösséget, egy új helyet Cuentamealgobueno városában, ahol jó híreket oszthat meg, segítséget kérhet és fogadhat, valamint beszélgethet a Cuentamealgobueno, egy jó hírújság olvasóival.