Ez az egyik legjobb és legteljesebb zöldség, amely törődik egészségével és nagy mennyiségű ásványi anyagot és vitamint biztosít Önnek.

spárga

A zöld spárga vagy más néven fekete, keserű vagy vad spárga zöldség, számos előnnyel jár, és az üvegházi növényeknek köszönhetően a piac egész évben kínál, bár a legjobb termesztése április és május között van. A vadspárga esetében elmondható, hogy kissé lédúsabbak és kissé intenzívebb ízűek. Nagy mennyiségű tápanyagot biztosítanak.

Alacsony kalóriatartalmú

Alacsony kalóriabevitele nagyszerű szövetségessé teszi a fogyókúrás étrendeket. A 100 ehető grammra jutó 18 kalória hozzájárulása finom és intenzív ízével együtt kiváló szövetségessé teszi ezt a diétát. Ezenkívül sokféleképpen elkészíthetők: grillezve, főzve, párolva, grillezve vagy más ételek köreteként.

Tökéletes a test teljes megtisztításához

Súlyának 93% -a víz. Éppen ezért erősen ajánlott a fogyasztás olyan emberek esetében, akiknél folyadék van, vagy akik meg akarják tisztítani a testet. Ideális a sportolók számára, mert magas víztartalma elősegíti a hidratáltságot, amely a sport gyakorlása során annyira szükséges.

Kettős erő

A vízhajtókon kívül rostforrás, amely tartalmaz (1,5 gramm/100 gramm), amely elősegíti a béltranszportot és kettős hatalmat biztosít számukra: telítő és hashajtó.

Az egész család számára

Nagyon gazdagok mindenféle tápanyagban, de különösen ásványi anyagokban. Mindez nem csak a megfelelő energia és az egészséges táplálkozás megszerzésében segít, hanem a bőrünk, a csontjaink, a szívünk és még az agyunk egészsége is javát szolgálja, ha rendszeresen fogyasztjuk őket.

Fiatal bőr

A C-vitamin és a magnézium hozzájárulásának köszönhetően fő öregedésgátló hatása tisztább, hidratáltabb és lédúsabb bőrt jelent, azonnali hatásokkal. Ezenkívül az ezekben lévő béta-karotinok megakadályozzák az öregedés egyes jeleit, például a foltokat és a ráncokat.

Folsav

A spárga az egyik legjobb természetes folsavforrás. Ez a vitamin elengedhetetlen terhes nőknél, mivel csökkenti a vetélés kockázatát. Ezenkívül az alacsony folsavmennyiség fogyasztása növeli az emlőrák kockázatát.

Ez afrodiziákum!

A spárga az E-vitamin hordozója. Ez a vitamin hozzájárul a vérsejtek stabilitásához és a termékenységhez. Káliumja is van, amely segít a nemi hormonok termelésében. Segít abban, hogy összhangban maradjon partnerével.

Fehér vagy zöld?

A zöld vagy a vad spárga vitaminokban gazdagabb, mint a fehér, és ha hozzátesszük, hogy az utóbbiakat általában tartósítva fogyasztják, a vitaminveszteség még nagyobb. A kettő közötti különbség a napban érlelődik, míg a fehér spárga a föld alatt növekszik, a vad spárga egészben kerül elő és napfényt kap, így több tápanyaghoz jut.

Melyiket választja?

A fehérek, akik nem kapnak napfényt, nem fejlesztették ki a klorofill pigmentet. Íze és állaga sima, alig vannak szálai, ami megkönnyíti fogyasztásukat, és ára magasabb, mint a zöld. A fehér spárga sokkal vastagabb, mint a zöld, és több fehérje és cukor van benne. A nagy referencia a Navarra spárga.

A recept: Zöld spárga krém sajttal

készítmény:
Vágja le a hagymát, a burgonyát és a spárgát. Adjunk hozzá vajat egy fazékba, és lassú tűzön készítsük el a hagymát.
Adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat. Hozzáadjuk a burgonyát, a spárgát és pár percig főzzük. Főzzük kb. 20 percig, amíg meg nem puhul.
Reszeljük le a sajtot és adjuk hozzá a rakott tésztához. Fűszerezzük sóval és jól keverjük össze. Keverjük össze mindent a keverővel, és pároljuk meg a spárgát egy serpenyőben olajjal. Díszítsük a krémet a megpárolt spárgával.