Spenót omlett - egészséges recept
Készítsen egy spenótot és lágy sajt omlettet a reggelihez, meglátja, milyen finom az íze. A spenót tele van vasal, amely a szervezet számára nélkülözhetetlen ásványi anyag, és kiváló alternatív kalciumforrás. Ha aggódik a tojásban lévő koleszterin miatt, nézze meg a témával kapcsolatos videónkat itt
Felkészülési idő: 15 perc
Recept nehézsége: Lejön
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 1 csokor friss spenót
- 100 gramm (3 ½ uncia) Oaxaca sajt (más néven Asadero vagy Quesillo)
- 1 evőkanál vaj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
készítmény:
- Mossa meg a spenótot. Megdinszteljük őket egy kis vajjal.
- Helyezze a tojásokat egy tálba, és ízlés szerint sóval és borssal ízesítse, addig verje, amíg csak össze nem keveredik.
- Adjunk hozzá egy kis vajat egy másik tojásos serpenyőbe, majd adjuk hozzá a sajtot és a spenótot, öntsünk rá egy kevés tojást és fedjük le, főzzük 5 percig alacsony lángon, vagy amíg az omlett elkészül.
- Miután elkészült, hajtsa félbe, mint egy quesadilla, és tálalja.
- Ebben a receptben a koleszterinszint csökkentése érdekében csak a tojásfehérjét vagy a tojáspótlót használhatja, amelyet megvásárolhat a szupermarket hűtőszekrényében.
- Ha nem talál friss spenótot, használhat fagyasztott spenótot.
- Ha nem találja az Oaxaca sajtot, használhat Mozzarella vagy Monterey Jack sajtot.
A recept: 2 adag
Adagonként: 368 kalória; 5,6 g szénhidrát; 24,7 g fehérje; 28,2 g zsír; 0,0 g rost; 2,8 g cukrok; 498 mg koleszterin