Szeretem a palacsintát, a kreppet, a palacsintát, a frixuelot, a blinit és ezek variánsait. Nagyon kalóriatartalmú receptek lehetnek, de számos lehetőség kínálkozik egészségesebbé, bármilyen táplálkozási igény kielégítésére. Szeretem zabpehelyből és sok gyümölcsből készíteni őket, de a közelmúltig még nem próbáltam ki a híreseket két összetevőből álló banán palacsinta recept. Ez már a reggeli és harapnivalók receptkönyvében szerepel.

összetevőből

Az az igazság, hogy olyan egyszerűek, hogy nem hittem abban, hogy teljesen jól sikerülhetnek, de egy már túlságosan érlelődő banán arra ösztönzött, hogy próbáljam ki a receptet. Rendkívül egyszerű, hiszen csak két tojást kell összekeverni egy darab közepes méretű banánnal, és megfőzzük a tésztát. Ez az alapképlet, de a recepthez adok néhány apró extra összetevőt, amelyek finomabbá tehetik.

Hozzávetőleges összetevők 6-8 kis palacsintához

  • Alapanyagok: 1 nagy érett banán, 2 tojás L.
  • Opcionális extra összetevők: 1 csipet só, 1 csipet szódabikarbóna vagy sütőpor, őrölt fahéj, 1/2 teáskanál cukrozatlan kakaópor, 1 teáskanál barnacukor, olaj vagy vaj kenéshez, friss gyümölcs apró darabokban.

Hogyan készítsünk két összetevőből álló banánpalacsintát

Hámozza meg a banánt, aprítsa fel és villával nagyon jól törje össze. Ha a zabkása állaga még akkor is, ha van néhány csomó, akkor elég, ezért jobb, ha érett, puha. kívül, néhány rudacskával felverjük a két tojást, és ráöntjük a banánra. Nagyon jól keverjük össze nagy kanállal, amíg homogén massza nem lesz.

Melegítsen fel egy rácsos vagy tapadásmentes serpenyőt, amelyet enyhén megkenhetünk vajjal vagy semleges olajjal. A teljesítménynek közepes szinten kell lennie. Öntsük a tésztát egy merőkanál vagy egy mérőpohár segítségével, kiszámítva, hogy körülbelül 6-8 kis vagy közepes méretű palacsinta kerül ki, átmérője 7-10 cm. Célszerű, hogy ne főzzön túl sokat egyszerre.

Tartsa a vasalót 2-4 percig, vagy amíg a szélei könnyen lehúzhatók. Jobb, ha óvatosan ellenőrizzük a pontot Egy jó tapadásmentes és vékony spatulával az első palacsinta elszakadhat, de akkor gond nélkül megkapjuk a pontot. Fordítsa meg és főzzön még pár percet a másik oldalon.

Távolítsa el a palacsintákat, miközben főznek, és tartsa őket letakarva ruhával vagy műanyag fóliával, hogy melegen tartsák őket, vagy használja ki a sütő visszamaradó hőjét, ha bekapcsoltuk. Akkor is finomak, ha hagyják, hogy kis teljesítmény mellett hűljenek és kissé felmelegedjenek a mikrohullámú sütőben.

Ha hozzá akarjuk adni a extra hozzávalók, úgy csináld, hogy összekevered a tojásokat a banánnal. Friss gyümölcsöt adhatunk apróra, amikor a palacsinta főz ​​a grillen.

Feldolgozási idő | 25 perc
Nehézség | Fél

Ízlelés

Ezekkel az összegekkel a banán palacsinta éhes embernek, akinek jó mennyiségű fehérje kell reggelire, bár én általában megosztom gyümölcsökkel és joghurttal, vagy uzsonnára is. Javaslom, próbálja meg először elkészíteni őket, könnyebb megtanulni a főzési technikát menet közben, tapasztalattal, mint megmagyarázni. Ha szereted a banánt, imádni fogod őket.