Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
sertéscomb 500 gr. 1 egység 641,25 kcal. burgonya 100 gr. 1 kis darab 68,26 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. petrezselyem 2 gr. 1 csipet 0,6 kcal. Só 1 gr. 1/2 csipet 0 kcal. fehérbor 30 gr. 3 evőkanál 23,4 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal.
Készítmény
1. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
2. Tegye a fűszereket, a sót, a fehérbort és az olajat egy mozsárba. Mindent elcseszünk.
3. Másrészt megtisztítjuk, meghámozzuk és felszeleteljük a burgonyát.
4. Helyezze a felszeletelt burgonyát a sütőtálcára, tegye a tetejére a sertéscsülköt, és öntse az egészet a cefrével. Tetejét kakukkfűvel és babérlevéllel (opcionális).
5. Kb. 45-50 percig 200 fokos sütőbe tesszük. A főzés felénél eltávolítjuk a tálcát, eltávolítjuk a burgonyát és megforgatjuk a csülköt. Ha kiszárad, adj hozzá kevés vizet vagy csirkehúslevest.
6. Ez idő után elkészül a főzés receptje a burgonyával sült csülökhöz.
további információ
Ez egy hagyományos recept a burgonyával sült sertés csülökhöz, amelynek kalóriatartalma magasabb, mivel ebben a húsban nagyobb a zsírtartalom. A csülök emellett magas biológiai értékű fehérjéket, hem vasat és B12 vitamint is biztosít számunkra.
A burgonya, amelyet ehhez az ételhez adtunk, energikus, komplex szénhidrátokat biztosít számunkra, elengedhetetlenek a vércukorszint fenntartásához. Gazdag C-vitaminban, növeli a védekezőképességet és fokozza testünk immunitását. Magas káliumszintje is van, ami segít a magas vérnyomás szabályozásában.
Röviden elmondhatjuk, hogy a burgonya csülök hagyományos receptjével állunk szemben.