Több információ
Sonkával és sajttal töltött burgonya: 2 egyszerű recept 🧀
Mikrohullámú „chip” krumpli
SĂĽlt cukkini krumpli - kevesebb, mint fele kalĂłria, mint a klasszikus krumpli!!
A cukkini körĂĽlbelĂĽl 110 kalĂłriát tartalmaz 100 g-onkĂ©nt, mĂg a „klasszikus” krumpliban 310 g van 100 g-os adagra.
A kalĂłriák nagy kĂĽlönbsĂ©gĂ©nek kĂ©t titka van: a nyers cukkini csak 14 kalĂłriát tartalmaz 100 grammonkĂ©nt, mĂg a nyers burgonya 88 kalĂłriát tartalmaz. De ami a burgonyát valĂłjában kalĂłriákkal duzzasztja olajban sĂĽt, az olaj nagyon kalĂłriatartalmĂş, Ă©s a sĂĽtĂ©shez sok kell.
100 ml olĂvaolajban 850–900 kalĂłria van, a burgonya „szĂvja” olajat, ezĂ©rt menjen 88 kalĂłriárĂłl/100 g-rĂłl körĂĽlbelĂĽl 310-re ugyanannyira.
Receptünkben nem sütési technikát használunk, hanem sütőt, ezért olyan könnyűek ezek a cukkini krumpli.
- Tápanyagokat a cukkini szolgáltat
- SĂĽlt cukkini krumpli
- Hozzávalók
- KĂ©szĂtmĂ©ny
- még szintén kedvelheted
- Görög stĂlusĂş burgonya, belĂĽl gyengĂ©d Ă©s kĂvĂĽl ropogĂłs
Tápanyagokat a cukkini szolgáltat
A cukkini 96% -ban nagyon gazdag vĂzben, ezĂ©rt van ilyen kevĂ©s kalĂłriája, csak 14/100 g adag.
- A zsĂr százalĂ©kos aránya gyakorlatilag nulla 0,2 g adagonkĂ©nt. Tudva, hogy ennyi vize van, fehĂ©rje Ă©s zsĂr is kevĂ©s, adagonkĂ©nt 0,6 g.
- A vitaminok közĂĽl kiemelkedik az A vagy a retinol, (4,5 ug), amely karotinoidokat, termĂ©szetes vegyĂĽleteket, pĂ©ldául luteint vagy zeaxantint biztosĂt számunkraamelyek a vizuális rendszer javát szolgálják. Az A-vitamin-hiány hatással van a látásra, az xeroftalmia nevű rendellenessĂ©get, folsavat (13 ug), C-vitamint (22 mg), B1, (0,04), B2, (0,04), B3, (0,6).
- Mivel vĂzben gazdag Ă©s 0,5 g rostot tartalmaz, a a cukkini könnyen emĂ©szthetĹ‘ Ă©tel levesben vagy pĂĽrĂ©ben alkalmas lágy Ă©trendhez vagy bĂ©biĂ©telhez.
- A cukkinit tartalmazó ásványi anyagok között, van: kálium (140 mg), kalcium, (24 mg), foszfor, (17 mg), szelén, (1 ug), vas (0,4 mg).
- A cukkini antioxidáns hatásának Ă©s gyulladáscsökkentĹ‘ vegyĂĽleteinek köszönhetĹ‘en segĂti immunrendszerĂĽnket, beleĂ©rtve az A-vitamint, a C-vitamint, a glutation-peroxidázt Ă©s a szuperoxid-diszmutázt.