Több információ

Sonkával és sajttal töltött burgonya: 2 egyszerű recept 🧀

Mikrohullámú „chip” krumpli

Sült cukkini krumpli - kevesebb, mint fele kalória, mint a klasszikus krumpli!!

cukkini

A cukkini körülbelül 110 kalóriát tartalmaz 100 g-onként, míg a „klasszikus” krumpliban 310 g van 100 g-os adagra.

A kalóriák nagy különbségének két titka van: a nyers cukkini csak 14 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, míg a nyers burgonya 88 kalóriát tartalmaz. De ami a burgonyát valójában kalóriákkal duzzasztja olajban süt, az olaj nagyon kalóriatartalmú, és a sütéshez sok kell.

100 ml olívaolajban 850–900 kalória van, a burgonya „szívja” olajat, ezért menjen 88 kalóriáról/100 g-ról körülbelül 310-re ugyanannyira.

Receptünkben nem sütési technikát használunk, hanem sütőt, ezért olyan könnyűek ezek a cukkini krumpli.

  1. Tápanyagokat a cukkini szolgáltat
  2. Sült cukkini krumpli
    1. Hozzávalók
    2. Készítmény
  3. még szintén kedvelheted
    1. Görög stílusú burgonya, belül gyengéd és kívül ropogós

Tápanyagokat a cukkini szolgáltat

A cukkini 96% -ban nagyon gazdag vízben, ezért van ilyen kevés kalóriája, csak 14/100 g adag.

  • A zsír százalékos aránya gyakorlatilag nulla 0,2 g adagonként. Tudva, hogy ennyi vize van, fehérje és zsír is kevés, adagonként 0,6 g.
  • A vitaminok közül kiemelkedik az A vagy a retinol, (4,5 ug), amely karotinoidokat, természetes vegyületeket, például luteint vagy zeaxantint biztosít számunkraamelyek a vizuális rendszer javát szolgálják. Az A-vitamin-hiány hatással van a látásra, az xeroftalmia nevű rendellenességet, folsavat (13 ug), C-vitamint (22 mg), B1, (0,04), B2, (0,04), B3, (0,6).
  • Mivel vízben gazdag és 0,5 g rostot tartalmaz, a a cukkini könnyen emészthető étel levesben vagy pürében alkalmas lágy étrendhez vagy bébiételhez.
  • A cukkinit tartalmazó ásványi anyagok között, van: kálium (140 mg), kalcium, (24 mg), foszfor, (17 mg), szelén, (1 ug), vas (0,4 mg).
  • A cukkini antioxidáns hatásának és gyulladáscsökkentő vegyületeinek köszönhetően segíti immunrendszerünket, beleértve az A-vitamint, a C-vitamint, a glutation-peroxidázt és a szuperoxid-diszmutázt.

Sült cukkini krumpli

Hozzávalók

  • Nagy cukkini - 2 egység
  • Sovány tej - 60 ml
  • Liszt - 60 g
  • Könnyű reszelt sajt - 100 g
  • Zsemlemorzsa - 150 g
  • Tojás - 2 egység
  • Só ízlés szerint
  • Bors - ízlés szerint
  • Szárított oregano- ½ teáskanál
  • Édes paprika - ½ teáskanál
  • Extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál

Készítmény

  1. Mossa és szárítsa meg a cukkinit.
  2. Vágja mindkét végét, majd ketté. Ha megvan a felek, készítsen hosszúkás téglalap alakú csíkokat, sült burgonyát utánozva, de kissé vastagabb.
  3. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra, készítsen elő egy tepsi, tegyen papírt a tetejére.
    Szilikon ecsettel festék olajjal a zsírpapírt (használhat olajpermetet is).
  1. Egy mély tányérba adjuk a 65 g lisztet.
  2. Egy salátástálba vagy tálba adjuk hozzá a zsemlemorzsát, reszelt sajtot, ízlés szerint sót és borsot, paprikát és szárított oregánót.
  1. Keverje ezeket az összetevőket néhány másodpercig.
  2. Vegyünk egy cukkini pálcát, először vezessük át a liszttányéron, mindkét oldalon vonjuk be.
  3. Következő átmegy egy tojáson, kabáton és lecsepegtetjük.
  4. A harmadik lépés az, hogy átmegyünk a zsemlemorzsán, mindkét oldalán tésztát és finoman rázzuk össze, így leesik a felesleges kenyér.
  5. Helyezze a tepsibe.
  6. Ismételje meg ugyanezt a tésztát liszttel, tojással és zsemlemorzsával amíg be nem fejezzük azt, amit korábban kivágtunk.
  7. Miután megvan az összes megtépázott cukkini adag, ismét a szilikon ecsettel a cukkinicsíkokat kissé olajjal festjük meg, ha spray-olajat használ, csak szórjon rá egy kicsit a tetejére.
  8. 30 percig sütjük 220 ° C-on.
  9. Amikor az idő felét, 15 percet veszik igénybe, villával megforgatjuk őket vagy néhány konyhai fogó.
  10. Hagyja a sütési időt véget érni.
  11. Vegye ki a tálcát a cukkinivel a sütőből. Hagyja állni néhány percig.
  12. Helyezze a cukkinidarabokat egy tálra vagy tányérra, és tálalja ketchup vagy joghurtos szósz .

még szintén kedvelheted

Görög stílusú burgonya, belül gyengéd és kívül ropogós

Hasznos volt a cukkini krumpliról szóló cikk? A Facebookon több van

Hozzájárulás egy digitális folyóirathoz

SZERETNÉNK FOLYTATNI, HOGY A KÖZLEMÉNY INGYENES LÉTÉRE VONATKOZIK

Elkötelezett embereket keresünk, akik támogatnak minket