Nincs meghatározott kalória

fagylalt

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 6 fő számára

    1/2 l vanília fagylalt

    Genovi szivacslap

    2 tojás, 60 g cukor

    csobbanás Cointreau

    Tészta tészta

    1 dl és 1/4 tej

    olaj sütéshez

    Cointreau flambé

Készítmény

1. Helyezze a fagylaltot egy téglalap alakú formába, amelyet műanyag fóliával bélelnek ki a formázáshoz. Fagyassza le.
2. Genovai lemez: A fehéreket keményre verjük a cukorral. Hozzáadjuk a sárgáját, az átszitált lisztet, és összekeverjük. Terítsük ki egy tepsibe szilikon vagy zsírmentes papírral, és süssük 12 m-re. kb. Vegye ki a tálcából, és tekerje át, simítsa el.
3. Készítsen szirupot a cukorral és a vízzel. Hűtsük le és ízesítsük a Cointreau-val. Áztassa a tortát a szirupba.
4. Tésztatészta: Keverje össze a lisztet, a tojást és a tejet, a rudakkal kevergetve, hogy ne maradjon csomó. Adjunk hozzá egy csipet sót. Hagyd pihenni.
5. Összeszerelés: Vegye ki a fagylaltot a mélyhűtőből, és öntse ki. Helyezze a tortára, és csomagolja be. Frissítsen. Vigye át a tésztán és bő forró olajban pirítsa meg. Lecsepegtetjük és ismét lehűtjük a tálalásig.
6. Tálaláskor megszórjuk cukorral és csöpögtetjük egy csepp Cointreau-val. Flambé azt.

Megfigyelések

Forró csokoládé öntettel tálaljuk.