A pisztáciafagylalt a világ fagylaltozóinak kedvence. Ahogy azonban a RecetasGratis-ben mindig mondjuk, soha semmi sem fog legyőzni egy házi készítésű, egészséges és finom készítményt. Fejtse ki ezt pisztácia fagylalt recept otthon nagyon egyszerű, akár van hűtőszekrény, akár nincs. Lehet, hogy nem olyan zöld, mint az általuk forgalmazott termékek, de a pisztácia íze érezhető lesz. Ha színesebbé akarja tenni, adhat hozzá egy kis színezést, bár nem szükséges.
A pisztácia egy szárított gyümölcs, amelyről ismert, hogy gazdag tápanyagforrás, amellett, hogy olyan minőséggel rendelkezik, amely segíti a testsúly ellenőrzését. Ezúttal megmutatjuk hogyan készítsünk pisztáciafagylaltot Ezenkívül megadjuk azokat a lépéseket, amelyeket be kell tartanod a vegán pisztáciafagylalt elkészítéséhez. Frissítsen velünk ezzel a finom recepttel!
- 250 ml tejszínhab (1 csésze)
- 150 gramm sűrített tej
- 1 boríték zselatin (6 gramm)
- 3 evőkanál vizet
- 70 gramm nyers pisztácia héj nélkül
- 20 gramm pirított pisztácia héj nélkül
A pisztáciás fagylalttal kezdve tegye tejszín, sűrített tej és pisztácia egy keverőben. Hagyjon néhányat a záró előadás díszítésére.
Törje össze az összes hozzávalót amíg a krém konzisztenciájú keverék megmarad. Nagyon finomra vagy darabokra hagyhatja a pisztáciát, attól függ, hogy jobban szereti.
Tegye a zselatint egy tálban evőkanál vízzel 5 percig. Ha eltelt az idő, tegye a mikrohullámú sütőbe 20 másodpercre, hogy folyékony legyen. Add hozzá az előző krémhez, és turmixold újra.
Miután minden jól integrálódott, tegye egészséges fagylaltkeverékét egy fagyasztóba biztonságos edénybe. Tegye a fagyasztóba és hagyd ott egy órán át.
Vegye ki, keverje össze a pisztáciás fagylaltkeveréket, és tegye vissza a tartályt a fagyasztóba. Ismételje meg ezt még néhányszor. Ily módon házi fagylalt krémes lesz és nem képződnek kristályok.
Amikor készen áll a tálalásra, formázzon golyókat pisztáciafagylaltból, és tegye őket a fagylaltkehely. Vágd fel a pisztáciát és díszítsd velük. Okos! Szeretsz másokat receptek pisztáciával? Íme néhány javaslat:
Ha tetszett a recept Pisztácia fagylalt, Javasoljuk, hogy lépjen be a Fagylalt receptek kategóriánkba.
A házi banánfagylalthoz hasonlóan a pisztáciafagylalt is hihetetlen és természetes lehetőség az esték elkíséréséhez, vagy a krémes és finom desszert meglepetéséhez. Mivel nem tartalmaz több cukrot, mint az összetevői, ez a fagylalt recept egészséges és tökéletes arra, hogy formában tartsunk minket, miközben kényeztetjük magunkat. Ha azonban még egészségesebbé akarja tenni, akkor tejtermék nélkül is megteheti, és elkészítheti a vegán változat. Másrészt, ha van Thermomix, akkor a recept elkészítése sokkal könnyebbé válik.
Vegán pisztáciás fagylalt
A vegán pisztáciafagylalt elkészítéséhez csak néhányat kell helyettesítenie a tejtermékkel 200 ml kókusztej. Ezenkívül adhat hozzá egy teáskanál vaníliaesszenciát vagy mézet, hogy édesebb legyen. Ha csokoládé pisztáciás fagylaltot szeretne készíteni, adjon hozzá egy 1/4 olvasztott desszertes csokoládét. Ha szeretne egy másik receptet a vegán csokoládé fagylalthoz, ne habozzon kattintani a linkre.
Pisztácia fagylalt a Thermomix-ben
Ha van konyhai robotod, és érdekel, hogy tudd hogyan készítsünk pisztáciafagylaltot a Thermomix-szel, Ezeket a lépéseket kell követnie:
- Helyezze a pisztáciákat az üvegbe, és 10 másodpercig őrölje a 10-es sebességgel. Távolítsa el és tartalékolja.
- Adja hozzá a tejet és a tejszínt (ha használja), és keverje 10 másodpercig a 3. sebességgel.
- Adja hozzá a pisztáciát és keverje 15 másodpercig a 4. sebességgel.
- Öntsük egy edénybe, és fagyasszuk le, mint az alapvető receptlépésekben.
- Tálalás előtt tegye a fogyasztani kívánt keveréket a Thermomix-be, és keverje 30 másodpercig a 6. sebességgel, hogy tálaláskor szuper krémes legyen. Élvezd!
Pisztácia kalória
Mint korábban említettük, mérete ellenére a pisztácia gazdag mennyiségű tápanyagot és fehérjét tartalmaz. Minden 100 gramm pisztáciában van 594 kcal. Bár nagyon magas kalóriatartalmúnak tűnik, ez azt jelenti, hogy olyan ételről van szó, amely kis mennyiségben sok energiát biztosít számunkra, mivel telítetlen zsírok és sok vitamin forrása, mint pl. K-, E-, B6- és B1-vitamin.