Egyszerű, mégis finom receptet keres? Kevés összetevője van? A sült burgonya chips recept az Ön megoldása, nagyon kevés összetevőt, edényt fog használni, és néhány perc előkészítés lesz, az eljárás is nagyon egyszerű.
Ez a recept kiváló lehetőség reggelire vagy egy kiegyensúlyozott zsírmentes ebéd köretéhez, mivel adagonként csak 188 kalóriát tartalmaz, így ha egészséges receptet szeretne készíteni, akkor ezt a receptet felveheti a lehetőségei közé.
Évekkel ezelőtt nem volt sütő az otthonokban, ezért az ilyen receptek elkészítése mellett döntött embereknek pékségekbe kellett menniük, hogy megsüthessék ételeiket, beleértve a húsokat, kenyereket és sült burgonyát, innen ered a „sült burgonya” elnevezés. Bár valójában semmi közük a pékekhez, de akkoriban ez volt a legmegfelelőbb név, és így egyre nagyobb elismerést nyert, és a mai napig így is hívják.
A sült pékkrumplit "szeletelt burgonyának" is nevezik Ez annak a vékony vastagságnak köszönhető, amelyet elvégzünk bennük, de a név csak attól függ, hogy hol tartózkodik.
A sült krumpli recept elkészítése nagyon egyszerű, ezért nem szabad sok időt tölteni annak elkészítésével vagy sok pénzt költeni az összetevőire, és a szükséges eszközök otthon is megtalálhatók, kényelmetlenség nélkül.
Néha nagyon nehéz megtalálni a megfelelő köretet néhány tengeri ételhez, de ezzel a recepttel olyan ételeket kísérhet, mint a sült hal, garnélarák szószban, tenger gyümölcsei fehér mártásban, grillezett halak és egyéb finom receptek.
A recept elkészítéséhez körülbelül 35 perc szükséges, közülük 15 főzés, 5 perc az alapanyagok elkészítése és 10 perc várakozás a tálalásra, amíg temperálják. Az alábbiakban bemutatott pékkrumpli recept 4 adagra áll rendelkezésre.
Hozzávalók és edények
Hozzávalók
- Egy nagy hagyma
- Petrezselyem
- Só ízlés szerint
- Szűz oliva olaj
- 4 nagy burgonya
- Fekete bors
Felszerelés
- Hosszú alumínium sütőtálca
- Kemence
Hogyan készítsünk sült burgonyát
- Az első dolog, hogy nagyon megmossuk a burgonyát, és gondosan meghámozzuk őket, és csak a bőrt próbáljuk eltávolítani. Ezután körülbelül 1 centiméter vastag szeletekre kell vágnunk őket, és megpróbáljuk ugyanolyan vastagságúvá tenni őket, mivel ez garantálja a jó főzést.
- Ezután megpucoljuk a hagymát és levágjuk julienne-t, vagyis közepesen vékony csíkokat.
- Vesszük a friss petrezselymet és apróra vágjuk, amennyire csak lehet, hogy kóstoláskor az állaga ne zavarja az ízlést.
- A sütőt 165 ° C-ra előmelegítjük, miközben a következő eljárást hajtjuk végre:
A hosszú alumínium tálcába egy evőkanál olajat teszünk, ráadásul a burgonya egy rétegére, amelyet éppen szeletekre vágtunk, adunk hozzá egy kis sót, egy csipet fekete borsot, az előzőleg apróra vágott petrezselyem felét és még egy kis olajat. Ennek az első rétegnek a tetejére helyezünk egy újabb burgonyaréteget és egy réteg korábban vágott hagymát, egy csipet sót és végül egy újabb réteg szeletelt burgonyát, egy másik csipet sót, a petrezselyem másik felét, a még egy kis fekete bors és még néhány csepp olaj.
- Bemegyünk a sütőbe, ügyelve arra, hogy ne égessük meg magunkat a tálca behelyezésekor. Körülbelül 30-40 percig hagyjuk főni, és ellenőrizzük, hogy minden 10 percben rendben van-e, a sütő kinyitása nélkül. Ha letelt az idő, és még nincs kész, akkor még 5 percig indulunk.
- Amikor elkészült a sült burgonyánk, kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd darabokra vágjuk és egyes tányérokban tálaljuk.
Trükkök a recept sikeréhez
- Összesen háromszor ad hozzá sót, ezért kerülje minden alkalommal a túlzásba vételt.
- Válasszon nagy burgonyát, mivel minél nagyobb a burgonya, annál nagyobbak lesznek a szeletek, és így a rétegek terjedelmesebbek lesznek.
- A rétegek előkészítése előtt a burgonyát fehérborba áztathatja. Ez az egyes emberek preferenciáitól függ, de a fehérbor teljesen más és finom ízt visz a receptbe.
- A petrezselyem mellett használhat zúzott fokhagymát is, mivel nagyon jól passzol a hagymához és a fekete borshoz, valamint egyedi ízt ad a receptnek.
- Választhat paprikát ebbe a finom receptbe, a hagymán kívül egy réteg zöld vagy piros paprikát is felvehetünk nagyon vékony csíkokra.
Ha ez az étel nem tetszik, kedvelheti ezt a másik ételt egy serpenyőben sült burgonyával