Ha kedveli a kagylókat, és más módon szeretné elkészíteni őket, akkor a RecetasGratis.net webhelyen megmutatjuk a következő verzióját sült töltött kagyló. Azzal, hogy nem sütjük meg, kalóriát spórolunk meg, és minden ízét élvezzük.
- 500 gramm kagyló
- ½ egység metélõhagyma
- 1 darab pirospaprika
- 8 egység surimi
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
- ½ csésze zsemlemorzsa
- 1 kötés olívaolaj
- A besamelért
- 3 evőkanál vaj
- 2 evőkanál liszt
- 2 pohár tejet
- 1 csipet só
- 1 egység tojássárgája
A töltött kagylók elkészítéséhez a sütőben meg kell összegyűjti az összes hozzávalót.
A kagylókat hideg vízzel mossuk, és eltávolítjuk a szennyeződéseket. A kagylókat egy fazékba tesszük magas hőmérsékleten, amíg ki nem nyílnak. Miután kinyitotta, eltávolítjuk a kagylók húsát a héjakból, és tartalékoljuk. A héjaknak nagyon tisztáknak kell lenniük.
Apróra vágjuk és megpirítjuk a metélőhagymát és a pirospaprikát. Fűszerezzük.
Apróra vágjuk a kagylók és a surimi húsát, és hozzáadjuk a mártáshoz. Pár percet főzünk.
Előkészítjük a besamelt a sült töltött kagylókért. Egy edényben három evőkanál olajat vagy vajat melegítünk, keverés közben hozzáadjuk a lisztet. 2 perc múlva hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejet, a sót és a borsot. Amikor besűrűsödik, hozzáadjuk a tojássárgáját és összekeverjük.
A besamelt összekeverjük a mártással, töltsük meg a héjakat és fedjük le zsemlemorzsával.
Tettük a sütő 180 ° C-on aranybarnára. Ha tetszik ez a recept sült töltött kagyló, Kipróbálhatja a garnélával töltött kagyló receptjét. Élvezd!
Ha tetszett a recept Sült töltött kagyló, Javasoljuk, hogy adja meg a kagyló receptek kategóriáját.