palacsinta

Itt van sok ötlete, hogy készítsen a sütőbe töltött palacsintát különböző összetevőkkel, hogy mindig az Ön ízlése szerint és egyszerűen.

ÖSSZETEVŐK a 4 fős palacsintához

  • 100 gr. liszt (5 evőkanál)
  • 2 kis tojás vagy 1 nagy
  • 1 evőkanál vaj, olvasztott
  • 1/2 l. tej
  • 1 csipet só

A megsült töltött palacsinta előkészítése

  1. A keverőpohárhoz viszünk mindent összetevők és erőteljesen verünk, hogy nagyon jól keveredjen.
  2. Betettünk egy Pán egy kis vajat, és amikor megbarnul, öntsön egy keveset a keverékből, mozgassa az edényt úgy, hogy finoman ellepje az egész alját.
  3. Amikor kijönnek buborékok levegőből a másik oldalon barnává válunk, és a palacsintákat egymásra rakjuk.
  4. Így készítettük a palacsintát, megtehetjük fagyassza le őket egymás fölé szerelve közbenső papír nélkül. 1 óra alatt megolvadnak. Így mindig kéznél lehet őket, hogy rögtönözzenek különleges ételeket.

Javaslatok a töltelékekhez

  • A fotón: 250 gr. gomba vagy sampinyonval vajban megpirítva 100 gr. nak,-nek szalonna vagy sonka.

Amikor elkészültek, 1 evőkanál lisztet teszünk, adunk néhány fordulatot, és egy pohár tejet adunk a töltelék megkötéséhez. Fűszerezzük sóval és borssal. A gomba fölé tekerve, kevés béchamel mártással letakarva, reszelt sajttal megsütve szolgáljuk fel a palacsintát.

  • Cukkini és sajt: 6 fő részére: 3 evőkanál olaj - 1 kis hagyma, darálva - 3 gerezd fokhagyma, zúzva - 2 nagy cukkini csíkokra vágva - 4 szelet sonka vagy szalonna csíkokra vágva - 1 csirkekocka - 1/2 csésze fehérbor - 1/2 kiló túró

Az olajon megdinszteljük a hagymát, a fokhagymát és a cukkinit, hozzáadjuk a sonkát és az aprított csirkekockát, a bort és a ricottát, 10 percig pároljuk, és megtöltjük a palacsintát. Forrón szolgáljuk fel.

  • 400 gr. spenót vajjal, sóval 70 gr. reszelt sajtot, egy marék fenyőmagot és apróra vágott szalonnát, adjunk hozzá 1 evőkanál lisztet, keverjük össze, és adjunk hozzá 1 pohár tejet, amíg a töltelék jól össze nem keveredik. Tálaljuk, mint az előzőeket, au gratin béchamellel és sajttal.
  • 400 gr. lazac vagy fehér hal főzve és morzsolva, 1/2 apróra vágott hagymával és 100 gr. nak,-nek garnélarák vajban nyersen. Hozzáadunk egy evőkanál lisztet, sót, és hozzáadjuk a hús főzéséből származó húslevest, amíg az meg nem köti a tölteléket. Töltse meg, tekerje és tálalja a gratint egy gomb vajjal.
  • 400 gr. hal vagy szürke tőkehal, gomba és néhány garnélarák .

Barnítson olajban egy kevés hagymát és egy reszelt sárgarépát. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a halat. A főzés befejezése előtt adjon hozzá egy evőkanál lisztet és egy pohár száraz fehérbort, és hagyja csökkenteni. A villával felaprítjuk a halakat, anélkül, hogy teljesen összezúznánk. Adjunk hozzá főtt garnélarákot, és töltsük meg a palacsintát. Fedjük le a vízzel előkészített clarita béchamellel a garnélák és a gratin főzéséhez.

  • 4 póréhagyma tisztítsuk meg és vágjuk szeletekre, amelyeket olívaolajon megdinsztelünk. Adjunk hozzá 1 pohár fehérbort, és hagyjuk 25 percig redukálni. Ezután hozzáadunk 50 gr. reszelt sajtból és 1/2 pohár folyékony tejszínből. Töltse meg a palacsintát úgy, hogy egy szelet lágy sajtot tesz a töltelék tetejére. Zárja le a palacsintát, szórja meg reszelt sajttal és kevés vajjal, és főzze 10 percig. Használhatjuk a roquefort sajt tölteléket és néhány apróra vágott diót is.

Egyéb töltőanyagok:

Finomkodik hagymával és béchamellel pirítva/Spárga spárga vajban pirított sonkával, sajtos béchamellel borítva/Különböző tülekedett tojással és gombával, garnélával, piquillo paprikával stb. folyékony krémmel dúsítva/Tonhal, hagyma Y pirospaprika hirtelen sült Főtt csirke megpirítva gomba és összekeverjük egy kis besamellel és reszelt sajttal Gomba vajban, kevés borral keverve megdinszteljük friss sajt / Kockái sonka és sajt val vel besamel/tőkehal morzsában aprított darált fokhagymával és piquillo paprika...

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben