A virágok, a pálinka és a víz ezek a természetes összetevők a stressz, az álmatlanság, a magas vérnyomás vagy a fejfájás ellen. A homeopátiában nagy hírnévvel rendelkeznek.

táplálkozás

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Gomasio

Tengeri só és szezám készítmény, amely a maghoz hasonlóan 6-szor gazdagabb kalciumban, mint a tej, és ötször több fehérjét, mint a hús. Japán ételekben használják, pástétomként kenve, vagy rizsre vagy onigrire teszik.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Kombucha

A mandzúriai gomba - és ne tévessze meg a nevét, mert japán finomság - erjesztett teával szolgálják fel, és finom, enyhén savas ízű, emésztési tulajdonságokkal rendelkező italt eredményez.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Lucuma

Lisztje nagyon népszerű az édességekben, de a gyümölcs ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik. Koncentrálja a vasat, a béta-karotint és a niacint, amely erős szövetséges a depresszió ellen.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Ez egy másik varázspor, amelyet Miranda Kerr tartalmaz a reggeli levében, és amelyet egy azonos nevű andoki növény gyökeréből nyernek. A kecsua kultúra afrodiziákumot és fájdalomcsillapító erőt tulajdonít neki - különösen a menstruációs fájdalom esetén -, és vitaminokban is gazdag.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Matcha

Ez a zöld tea legtisztább formája, amelyet a japán tea-szertartás során használnak, és infúzióként vagy kekszek, sütemények és cupcakes-ekben is csak egyetlen lehetséges eredménnyel szolgálják: a szájpad meghódításával. És ha nem, hadd mondják el sztárbloggerünknek, Aída Artilesnek.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Quinoa

Népszerűvé vált szendvicsekben, salátákban, müzliben és gabonafélékben. Ez az új gasztronómiai fellendülés érkezett hazánkba Bolíviából, ahol korábban az istenek táplálékának tartották. Még inkább, amikor a FAO (az ENSZ Mezőgazdasági Szervezete) megerősíti, hogy ez az álgabona több mint huszonkét betegség -anginák, megfázások, sebek, zúzódások gyógyulásában segít. - és a Harvard Public School of Health tanulmánya szerint 17% -kal csökkenti a halál kockázatát.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Pollen

Több mint élelmiszer, mint minden szuper kategóriájú társa, ez egy vitaminkoncentrátum, változatos enzim- és aminosav-listával, emellett erősíti az immunrendszert. Felszívódásának jobb kihasználása érdekében ajánlatos nem forró folyadékkal bevenni, mivel a hő denaturálja fehérjéit, de önmagában, salátában, mézzel, joghurttal fogyasztható.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Szójafehérje

Vagy texturált szója, egy másik módja ennek a jótékony terméknek a fogyasztására, amelyet a vegánok darált húsként használnak. A finom szójaburgereket (bár tofuval is elkészíthetők) főzhetjük úgy, hogy hidratáljuk a terméket, ízlés szerint fűszerezzük, majd felforraljuk.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Stevia

Ez a természetes édesítőszer 30–45-szer édesebb, mint a szacharóz, és csak 0,2 kalóriát tartalmaz grammonként. Ezen túlmenően elhízás és magas vérnyomás elleni kezelések során használják, és az Egészségügyi Világszervezet nem talált káros hatásokat annak ellenére, hogy az ókorban hittek fogamzásgátló tulajdonságaiban.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Agave szirup

Az azonos nevű növény leveleiből kivonják, és alacsony glikémiás indexe miatt természetes édesítőszerként, a cukor helyettesítőjeként használják. De bár nagyon egészséges, több szempontot is figyelembe kell venni. Az első, hogy ez a finomított szirup elveszíti tulajdonságait, a második pedig, hogy receptjeinkben cukor helyett használjuk, figyelembe kell vennünk, hogy a kapott keverék ragadósabb lesz (vigyázzon a formákkal!) És hogy meg kell csökkentette a receptben szereplő folyadékot, vagy adjon hozzá még lisztet.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Nem más, mint erjesztett szójatej, de fehérjetartalma (és elkészítési lehetőségei: nyers, rántott, salátában, sült) miatt a vegán étrendben a leggyakoribb étel.

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter
  • Link másolása
  • Email

Wakame

A klorellához vagy a spirulinához hasonlóan ez az ehető alga is azt mutatja, hogy az ilyen típusú termékek hosszabb élettartamúak a sushi után. De különösen ez szerepel a Nemzetközi Természetvédelmi Egyesület világának 100 legártalmasabb invazív idegen fajának listáján1. Salátákban és levesekben, például misóban használják, és jótékony tulajdonságokkal bír a bőr és a haj számára.