Az O Rei das Tartas-t Carlos Folgueira (apa) alapította az 1950-es években. Hosszú története során számos díjat és kitüntetést kapott, amelyek elismerték a süteménykészítés elsajátítását. A par excellence ízletes termék, amely híressé tette, a Mondoñedo torta volt. Cora Puga az O Rei deas Tartas egyik franchise tulajdonosa, a Rosalía de Castro utca 30. szám alatt. -Mi a titka annak, hogy az édesipar vezető vállalataként maradhatok ezekben az években? -Az O Rei das Tartas márkanév nagyon kedvezett az eladásoknak, mert nagyon híres, és sok kíváncsi ember kísértésbe esik, hogy kipróbáljak finomságainkat. A Mondoñedo torta vonzza leginkább az ügyfeleket. Angyalszőrrel, mandulával és leveles tésztával készül. és a házunk hagyományos házi termékeivel. Ezt értékelik vásárlóink ​​a legjobban, mert más pékségekben a sütemények nem 100% -ban kézzel készülnek.

továbbra

-(Nevet) Az én üzletemben különlegesen feltűnő díszítés található, amely sokféle süteményen és péksüteményen alapul, ezért nehéz ellenállni a belépésnek. A tiszta csokoládétorta dióval egy másik csillagtermékünk. Különféle ízesítésű habokat is forgalmazunk, például citromot, tejszínt, whiskyt, málnát. Vannak sütemények és empanadák, valamint tipikus galíciai italok, legyen szó kávéitalokról, törkölykrémekről és más likőrökről. -Növekvő tendencia figyelhető meg az alacsony kalóriatartalmú termékek fogyasztása felé. Ez érinti őket? -Nem. Minden korosztályú vásárlóink ​​vannak, és többségük általában szenvedélyes az édességekért és a süteményeink feltétlen anélkül, hogy különös gondot okozna emiatt. -Igaz, hogy télen több tortát árulnak, mint nyáron? -Nem mindig. De igen, nyáron az emberek inkább a fagylalt és a hideg desszertek mellett döntenek, míg télen és főleg karácsonykor inkább süteményeket vásárolnak.