gabonaféléket

Egészséges reggeli és harapnivalók vegetáriánus gyermekek számára. A reggelinek és a harapnivalóknak öröm és élvezet kell lennie, de néha otthon feszültség és konfliktus idejévé válnak. Ez általában az ezen ételekkel kapcsolatos előítéleteinknek köszönhető. A következők meglepnek, de igaz: nem feltétlenül kell reggelizni vagy uzsonnázni. A fontos az, hogy mit eszünk a nap folyamán, nem annyira, hogy hogyan osztjuk el.

Bár általában jó reggelizni, néhány gyermek nehezen teszi ezt, amint felébred. Ahelyett, hogy harcba szállnánk velük, vagy elfogadnánk, hogy bármit megesznek, hogy ne "üres gyomorral" járjanak az iskolába, sokkal jobb, ha valami egészségeset készítenek nekik, és később megeszik, amikor megéheznek.

Ha nem, akkor végül elfogadjuk és ösztönözzük őket arra, hogy fogyasszanak olyan káros dolgokat, mint a sütik, zsemlék, finomított és cukros gabonafélék, csokoládé tej stb. Enni ezeket a dolgokat jobb, ha nem eszel semmit.

A reggeliknek és a harapnivalóknak sem kell merev mintát követniük. Nincsenek olyan speciális ételek, amelyeket reggelire kellene fogyasztanunk, és nem szükséges betartani a gabona + gyümölcs + tejtermék rendszert. Fontos hogy minden gyermek azt eszik, amire a legjobban vágyik, próbálva reggelizni és uzsonnát fogyasztani a déli étkezés és a vacsora kiegészítésére. Minden kultúrában különböző dolgokat esznek reggelire, és ezek mind egyformán érvényesek. Sok japán miso levest eszik reggelire!

Néhány egészséges és tápláló ötlet:

- Teljes kiőrlésű kenyér: hummusszal, avokádóval, paradicsommal és sajttal (ez lehet növényi sajt), mogyoróvajjal és áfonyalekvárral, mandulavajjal, zöldségpástétommal, sült marhahússal.

- Rizstorták, búza vagy kukorica felvágottakkal.

- Zabkása almakompóttal és dióval

- Gyümölcssaláta. Körte negyedekre vágva földimogyoróvajban kenhető. Eper étcsokoládé bevonattal. Narancs- vagy grapefruitlé.

- Joghurt (szója lehet) müzlivel és mogyoróval.

- Hummus sárgarépával és más krudival.

- Nachos guacamollal

- Vegyes dió, magok (napraforgó, tök) és szárított gyümölcsök, mint a kajszibarack, datolya, füge és mazsola.

- Remeg. Előző este felkészülhetnek, így nagy segítséget jelentenek, ha gyermekeink arra ébrednek, hogy inni akarnak valamit, de nincs sok időnk; és olyan gyermekek számára is, akiknek reggel nehéz megenni a szilárd ételeket, de akiknek az ivás nehezebb. Lehetséges kombinációk: növényi tej, banán, cukrozatlan kakaó és mogyoróvaj; tej, eper, banán és mandulavaj; őszibarack és joghurt; stb.

- Ünnepek és hétvégék alatt tehetünk mást kifinomult, Mit házi répatorta, palacsinta vagy palacsinta, rántotta (vagy rántott tofu) babos paradicsomos és zöldséges kolbásszal, mangóhab és chia mag stb.

Ne feledje, hogy az a fontos, hogy egészséges ételeket kínáljon folyamatosan. Amit a gyerekek otthon esznek, azt megtanulják enni.

Szerző: Miriam Martínez Biarge, gyermekorvos

Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvassa el a Bio Eco Actual 2018. szeptemberi cikket

Kapcsolódó cikkekTovább a szerzőtől

Étrend-kiegészítők gyermekkorban, amikor szükség van rájuk?

Kurkumin: hatalmas fegyver a betegségek ellen

Hogyan hatnak az ételek színei a kicsikre

Ha a hideg bekúszott a testedbe, próbáld ki ezt az italt!

Fedezze fel azokat a szuperélelmiszereket, amelyek gondoskodnak a védekezéséről

Ételek, amelyek megkönnyítik a gyermekek alvását

Eritrit, az édesítőszer, amely mindenki ajkán található

A különbség a belső és a hozzáadott cukrok között

Ételek, amelyek megnehezítik a gyermekek alvását

2 megjegyzés

Jó kezdeményezés, szeretnék, ha a kevésbé feldolgozott termékek felé közelítenénk a Paleo és a vegetáriánus étrend legjobbjait.
Teljes kiőrlésű kenyér igen, de mi a különbség, ha GMO-kból származik, vagy sok adalékot hoz stb. Valamint a mogyoróvaj. Én az én mandulámat készítem, de nem a tejet, és ez sért engem, ha látom a megtévesztést, amikor megveszed. A legkevesebb, ha mandulát hoz, és mindegyiket igazolom, Mercadonában nincs jó.
Hasonlóképpen, senkinek sem tudom ajánlani a szójatejet, a szóját vagy a tofut. Mivel nincs bio és az ösztrogéneknek káros hatása van, valamint termesztése is
Bizonyos következetlenséget látok abban is, hogy nem ajánlom a cukrot, hanem olyan süteményeket készítek, amelyeknek ... Megértem, hogy ha cukornádat vagy bármi más cukrot használunk, de nem fehéret. Csakúgy, mint a só, távol tartsa magát a 100% -ban megváltoztatott asztali sótól, és válassza a 100% -ban tiszta, kelta vagy himalája sót.
Olyan érdekes és kiterjedt téma, hogy egy egész délután beszélgethetnénk egy házi kombucha élvezésével 🙂
Egy ölelés

Szia JDaniel,
Nagyon köszönöm a megjegyzést.
Próbálja ki az Ecomil bio mandulatejét: Bio Almendras Nature Calcio. 7% mandulát, kalciumot és más tengeri moszatból származó ásványi anyagokat tartalmaz. És nincs cukor.
A szója NINCS ösztrogénnel. Nem egy. Az ösztrogéneket csak állatok termelik, a szója hüvelyes. Számos nagyszerű organikus márka létezik, amelyek szójatejet, tofut, erjesztett tofut és tempeh-t gyártanak. Vegyük például a Taifun-t, amely minden termékét európai organikus szójával készíti.
A sütemények készíthetők banánnal, datolyával és más szárított gyümölcsökkel. Semmilyen süteményhez nem szükséges cukrot adni. Még szörpök és hasonlók sem.
A himalája só nem túl tiszta. Bányákból származik, és kitermelésének ugyanazok a problémái vannak, mint bármely más bányákból kinyert terméknek. A szennyeződéseket el kell távolítani. A bányászok enyhén szólva nem túl jó körülmények között dolgoznak (Pakisztán nem áll ki munkajogaival). És a sónak át kell haladnia a bolygó felén, hogy elérje az asztalunkat, ez sem túl fenntartható.
Üdvözlet,