Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
mángold 200 gr. 1 közepes csomó 51,15 kcal. sertés sonka tacóban 37,5 gr. 1/2 kis tartály 90,53 kcal. Fokhagyma 10 gr. 2 fog 9,16 kcal. tyúk tojás 60 gr. 1 egység 83,05 kcal. olivaolaj 5 gr. 1 desszertkanál 45 kcal. Só 2 gr. 1 csipet 0 kcal.
Készítmény
1. Megmossuk a mángold levelét, eltávolítjuk a szárát, feldaraboljuk és kevés vízzel (hogy ne veszítsék el táplálkozási tulajdonságait) és egy csipet sóval forraljuk fel.
2. Egy olívaolajos serpenyőben megpirítjuk a filézett fokhagymát.
3. Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett mángolddarabokat, és pároljuk meg.
4. Hozzáadjuk a sonkát, és mindent összekeverünk.
5. Végül hozzáadjuk a tojást, kicsit kevergetjük, hagyjuk állni, megfordítjuk és megvan ez az egészséges étel.
további információ
Egészséges recept előtt állunk, amely táplálékkal járul hozzá a zöldségekhez, az energia pedig a tojáshoz és a sonkához.
A tojás a benne található táplálkozási egyensúly miatt az egyik legteljesebb étel. Főleg magas biológiai értékű fehérjéket mutat be. A talált zsírok a sárgájába koncentrálódnak, egészséges zsírok és magas koleszterintartalommal rendelkeznek. Vitaminokban (A, D, E és B csoport) és ásványi anyagokban (cink, vas, szelén, jód és foszfor) is gazdag. A tojás a kolin fő forrása, a sejtek működésének és integritásának fontos eleme, és karotinoidokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek a degeneratív betegségek, például szürkehályog vagy rák megelőzéséhez kapcsolódnak.
A sonka nagyon energikus, magas biológiai értékű fehérjékkel, egészséges zsírokkal és sok ízzel rendelkezik. Számos ásványi anyagot (foszfort, cinket és vasat) is biztosít számunkra. Nem szabad megfeledkeznünk magas sótartalmáról, ezért káros a magas vérnyomásban és folyadékretencióban szenvedők számára.
A svájci mángold nagyon tápláló, magas vitamin-, ásványi anyag- (magnézium-, kálium- és jódtartalom), antioxidánsok és rosttartalom (szabályozza a béltranszportot, elkerülve a székrekedést). Nagyon kevés kalóriát (alacsony energiát) biztosítanak, ideális táplálékot jelentenek azoknak, akik fogyni szeretnének. Ez az egyik olyan élelmiszer, amely a legtöbb folátot tartalmazza, amelyek olyan vitaminok, amelyek a vörös és fehérvérsejtek termelésére hatnak.
Röviden: egészséges és kiegyensúlyozott recept előtt állunk, ideális azok számára, akik mediterrán étrendet követnek.