A nyár a tavasz folyamán kovácsolt gyümölcsök összegyűjtésének ideje. Sok olyan étel van, amely rendelkezésünkre áll az év ezen szakaszában, és a természet végtelen változatosságot kínál számunkra, mindenféle ízben, színben és textúrában. Világos példa erre bab, a nyárra jellemző finomság, amely túlmutat puszta zamatos étel tényén, mivel számos olyan előnyt kínál a test számára, amelyet az alábbiakban át fogunk vizsgálni.
A Fava bab zöld zöldség, intenzív aromával. Ez egy kis hüvely, zöld, granulátumokkal töltött hüvelysor, amelyet valójában ebből a zöldségből eszel. Ez a zöldség teljes egészében hüvelyes, és mint ilyen számos olyan tulajdonsággal rendelkezik az egészségünk szempontjából, amelyeket nem hagyhatunk figyelmen kívül. Ezért ezúttal azt szeretnénk kiemelni a széles bab minden életkorú ember számára megfelelő táplálékként.
Táplálkozási előnyök
A széles bab egy kissé sajátos típusú hüvelyes, mivel a hüvelyesek többségét főzve fogyasztják, míg a babot zölden és félig főzve is. Olyan finomság, amely végtelen lehetőségeket kínál a konyhában, de nemcsak ott marad, hanem újabb előnyöket is kínál számunkra. De nem csak, hogy a mi súlyunk élelmiszer-szövetségesével állunk szemben, hiszen kevés kalóriát és magas biológiai értéket tartalmaz.
A Fava bab nagyon ajánlott táplálék azoknak az embereknek, akik sportolnak és jó izomfejlődést szeretnének elérni, mivel nagy dózisú fehérjét tartalmaznak zöldségek, amelyek segítenek abban, hogy izmaink tökéletes állapotban legyenek. Egy zsírmentes étel, így ideális azok számára, akik a lehető legjobb módon szeretnék fenntartani súlyukat. Zöldségként a test könnyen beolvasztja az általunk biztosított fehérjéket, ami még nagyobb jelentőséget tulajdonít nekik.
Más szempontok, amelyeket figyelembe kell venni, az az ásványi anyagok és vitaminok hozzájárulása, amelyeket számunkra nyújtanak, vagyis hogy tartalmaznak szükséges vitaminokat, például B1-vitamin, szükséges a szénhidrátok asszimilációjának folyamatában. Ez a vitamin az egyik tettes, hogy a test az általa szállított energiát megfelelően felhasználja. Niacin vagy B3-vitamin Ez egy másik tápanyag, amelyet biztosít számunkra, és minden élő szervezet számára szükséges, mivel aktívan hat a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjében.
A ásványi hozzájárulás A babot olyan dologgal kell figyelembe vennünk, amely azt jelenti, hogy van egy nem elhanyagolható adag magnézium, vas, kalcium, foszfor és réz, ami szükséges a test jó általános működéséhez, különösen azoknál az embereknél, akik erőfeszítéseket tesznek hogy további adag energiára van szükség.
Általános szempontok
Néhány, a szemes babról szem előtt tartandó megjegyzés tartalmazza a magas tartalmát rost, A fent leírt tulajdonságokkal együtt olyan ételt készítenek nekik, amely a test nagyon lassan emészti, így sok ember számára problémát jelenthetnek, ha nyersen vagy egészben fogyasztják őket. Ennek egyik módja az, ha más zöldségekkel kevert pürébe készítjük őket, vagy főzve fogyasztjuk, elkerülve, hogy nyersek maradjanak, még mindig ilyen módon fogyaszthatják őket.
Egy másik szempont, amelyet szem előtt kell tartani, hogy magas fehérjetartalma miatt szokásos bevitele nem ajánlott olyan embereknél, akiknek magas a fehérjetartalma. húgysav. A többi szempontból a bab nagyon értékes étel minden korosztály és mindenféle ember számára.