Miért kell nagyon óvatosnak lenni a salátákkal?
Sok ember, aki nem szereti zöldségek, többek között azért, mert még soha nem próbálták ki őket jól átfőtt, Salátát esznek, minden nap vagy szinte minden nap, és úgy gondolják, hogy így teljesítik a rég elfeledett tanácsokat: "napi 5".
Bár nagyon gyakran változnak levelek, és ott vannak Nagyon változatos mint például a normál saláta saláta, más néven szamár vagy spanyol fül, az Iceberg, a Trocadero, a Batavia, az endívia, a rügyek, a tölgyfalevél, a Lollo Rosso, a Radicio, a bárány saláta, az endívia ..., mindegyiknek kb ugyanazok a tulajdonságok Y kalória, körülbelül 8 vagy 10/100 g már tiszta, ezért nagy edényeket lehet venni.
Úgy tűnik, hogy jelenleg nagyon kielégítőek, de általában nagyon puffadás, ha nem rágják meg jól és rövid idő alatt éhes vagy, mert nekik van sok ásványi anyag Y vitaminok de kevés tápanyag.
De a legveszélyesebb mind közülük:minden, ami hozzáadódik " ami nagyon kalóriatartalmú lehet, kezdve a benne lévő olajjal Nagy mennyiségű.
Évekkel ezelőtt volt egy nagyon népszerű mondás, amely kimondta, hogy „Mert előkészíti a saláta 4 emberre volt szükség:
- költő mert Olaj,
- fösvény mert Az ecet,
- egy bölcs mert a sót és
- a őrült keverd össze az egészet ".
Azonban a 1. pont száma Ma már nem érvényes mert az általános populáció sokkal több kalóriát vesz fel, mint amennyire szüksége van, vagy eléget, és Olaj túl sok lehet a túlsúly és az elhízás egyik oka, annak ellenére, hogy a mi «folyékony arany ".
De mint minden, a maga mértékében is.
Sok ilyen többé-kevésbé kifinomult saláta, különösen a az utca, Ide tartozhatnak zsíros sajtok, sült hagyma, szalonna, ütött csirke, sült kenyérhéjak ... és fazékmártások vagy öntetek amelyek általában szinte minden cukrot tartalmaznak, mint pl glükóz és fruktóz szirup, túl sok só, magas zsírtartalom, sok adalékanyag, ha a fény minősítésével rendelkeznek ... és még sok minden más.
További inriért keresse ezeket kéreg vagy krutonnal már az utcán készült és meglátod nincs egy olíva- vagy napraforgóolajjal készült, de növényi olaj, amelyet továbbra is minden kényelem nélkül használnak.
A másik hiba, amelyet általában elkövetünk, az költeni mennyiséget.
Mint néha, főleg nyáron, a egyetlen lemez, vannak olyan emberek, akik családi salátástálat használnak egy ember számára.
Val,-vel Tál Elég egy normál méretű zöldség a tetejéig, és ha ezt a salátát köretként vagy egy állandó étel, például paella vagy fabada friss kíséreteként szeretnénk, akkor elég lesz fél lapos tányér.
A saláta napi étrendünkbe történő felvétele, akár főételként, akár mellékként, jó módszer erre növelje a zöldségbevitelt.
Ezenkívül frissen fogyasztva jobban kihasználjuk vitaminjaikat és ásványi anyagukat.
Elkészíthető egyedi és ízletes étel salátákból kiindulva, de ha nem választjuk azt, amit jól adunk hozzá, akkor egy egészséges alternatívát valami nagyon kalóriaként és talán zsírosabbnál, mint egy ribeye.
A saláta alapja a zöldségek, és ha ezek nem dominálnak, akkor mással állunk szemben.
Átfordítani egy teljes lemez növelhetjük az arányát szénhidrátok salátából tészta, rizs vagy burgonya, csicseriborsó, bab vagy főtt lencse hozzáadásával ... de mindig kis mennyiségben, mert sok kalóriájuk van.
Hozzájárulásként zsír a már bejelentett csodálatos extra szűz olívaolajunk szív-egészséges étel nagyon gazdag E-vitaminban és polifenolokban, amelyek közül 3 vagy 4 különféle változat áll rendelkezésre a konyhában, némelyik erősebb ízű, mint például a Cornicabra, az Empeltre vagy a Hojiblanca fajta, a Picual, amely a legstabilabb a sült ételeknél, és az Arbequina, amely a leglágyabb.
És mint a fehérjék, a hal, a sovány hús, a dió, a kemény tojás, a friss sajt ....
A leveles saláta elkészítésekor az első dolog, hogy válassza ki a salátástálat, amelyben tálalják, és ebben a sorrendben adja hozzá:
1. A vinaigrette
2. A levelek jól lecsapoltak, ill centrifugált hogy a szósz ne maradjon vizes,
3. Kóstolás előtt mindig tartsa a hűtőszekrényben, hogy friss maradjon, és minden tulajdonságával együtt
4. És nem szükséges addig keverni, amíg meg nem vesszük, hogy a vinaigrette ezeket a leveleket ne eressze meg, vagyis ne „főzzön”, bár nálunk ennek az ellenkezője még mindig fennáll ami megtörtént fűszerezzük őket a végén és a tetején.
Neked van sokféle saláta, különböző és ezek alkotják a egyetlen lemez a harmadik ebookban, valamint sok desszert, amelyek a szupergyors és gyorsfőzős sütővel készülnek, mivel az első e-könyvemben nem.
A következő nap, a jól megérdemelt ünnepek előtt felakasztalak néhány videó hogy nyugodtan élvezheti, bár nagyon rövidek, de frissen készülnek, és egyáltalán nem hasonlítanak a YouTube-ra.
És teljesen házi készítésűek!