funkció

Frissítve: 2020. február 5

A a szénhidrátok fő funkciója az a energia bevitel szükséges a mindennapok elvégzéséhez. Ugyanakkor más feladatai is vannak, amelyek a jó egészséghez és testünk megfelelő működéséhez kapcsolódnak. A szénhidrátok közül néhány ilyen feladat:

Energikus

A szénhidrátok energiatartalékként funkcionálnak, és azonnal felhasználhatók, mert az energiatárolók képesek gyorsan mobilizálódni, hogy szükség esetén glükóz keletkezzen. Ez a funkció azt jelenti, hogy a szénhidrátoknak naponta kell hozzájárulniuk.

Megtakarítják a fehérjét

Ha szénhidrátokat használunk benzinként, akkor a fehérjék e célra történő felhasználását félretesszük, mivel sok más funkcióra felhasználhatók.

Fontos szövetek részét képezik

A szénhidrátok a kötő- és az idegszövetek nélkülözhetetlen részei. Ezenkívül megtalálhatók a DNS-molekulákban és az adenozin-trifoszfátban (ATP), amely az energiához szükséges nukleotid.

Megakadályozza a ketontesteket

Ha a szervezetnek nincs elegendő szénhidrátja az energiához, a test helyette zsírt használ, ketontestként ismert hulladékokat termelve. Ezek bőségesen szívritmuszavarokat és lehetséges csontritkulást okozhatnak.

Szabályozó

A cellulóz (élelmi rost) felelős a béltranzit szabályozásáért, ezen kívül egyéb, az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása is van, például:

  • Csökkenti a székrekedést azáltal, hogy lágyítja a székletet és növeli annak térfogatát.
  • Növeli a jóllakottság érzését.
  • Lassítja a gyomor kiürülését.
  • Csökkenti az anyagok, például a koleszterin felszívódását.
  • Cukorbetegeknél csökkenti a vércukorszint emelkedését.
  • Lehetséges védőhatás a vastagbélrák és a szív- és érrendszeri betegségek ellen.