Javítsa egészségét egészséges étrenddel és szokásokkal. Osztályfüzet "Oktatás az egészségért" a C.F. a dietetikából az egészségfejlesztés az egészséges életmód oktatása révén.

Szezonális gyümölcsök

2015. február 26., csütörtök

Szénhidrogének. Káros hatások

TUDJA TUDNIVALÓKAT, HOGY MILYEN SZENNYEZŐ SZENNYEZETEK?

A szénhidrogének szén- és hidrogénvegyületek, amelyek a kötések jellegétől függően a következők szerint osztályozhatók:

étrendfüzet




A szerves vegyületeket, például vitaminokat és fehérjéket, az élelmiszerekben tej, gabonafélék, csokoládépor, sütik és sok más étel dúsítására használják.
Telített szénhidrogéneket is használnak az élelmiszerek feldolgozásához.

Az étel policiklusos aromás szénhidrogénekkel látja el a testet.

  • Mik ezek a szénhidrogének?

alatt képződő vegyi anyagok csoportja hiányos égés szénből, olajból, gázból, fából, szemétből és egyéb szerves anyagokból, mint pl dohány és a sült. Több mint 100 különféle policiklusos aromás szénhidrogén (PAH) létezik. Általában komplex keverékekként (például égéstermékek, például korom részeként) állítják elő őket, és nem egyszerű vegyületekként, hanem általában természetes módon. Néhány PAH a por részecskéihez kapcsolódó levegőben vagy szilárd anyag formájában található a talajban vagy az üledékekben.

A Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) megállapította, hogy: benzo [a] antracén és a benzo [a] pirén; a benzo [b] fluorantén, a benzo [j] fluorantén, a benzo [k] fluorantén és a indeno [1,2,3-c, d] pirén lehetségesek emberi rákkeltő anyagok.

Az EPA (munkaerő-felmérés) azt mutatta, hogy a PAH következő mennyiségének napi bevitele vagy felszívódása valószínűleg nem okoz káros egészségügyi hatásokat:

  • 0,3 milligramm (mg) antracén,
  • 0,06 mg acenaftén,
  • 0,04 mg fluorantén,
  • 0,04 mg fluorén
  • 0,03 mg pirén
  • a személy testtömeg-kilogrammjában (kg).