A szerzetes gyümölcs 450-szer erősebb, mint a szokásos cukor, azzal a különbséggel, hogy nulla kalóriát tartalmaz. Egyéb előnyöket is nyújt.

gyümölcs

Ázsiában egy egzotikus hegymászó növény él, amely eléri az öt métert. Siraitia grosvenorii-nak hívják. A sütőtök családjának ezt a szőlőjét értékelik gyümölcséért - úgynevezett Luo Han Guo, Buddha gyümölcs vagy hosszú élettartam gyümölcse -, mert vegyületei vannak - különösen az V. mogrozid tiszta kivonata akár 450-szer édesebb, mint a nádcukor. tegye erőteljes édesítőszerré, de azzal a plusszal, hogy nulla kalóriát tartalmaz, tehát nem befolyásolja a vércukorszintet.

Az a részlet Alacsony kalóriatartalmú természetes édesítőszerként és a hagyományos kínai orvoslásban elhízás és cukorbetegség kezelésére használták. A gyümölcsöt az FDA 2013-ban hagyta jóvá, és biztonságos édesítőszerként ismerte el fogyasztásra.

A szerzetes gyümölcslé koncentrátum 20-szor édesebb, mint az almalé.

A szerzetes gyümölcsöt nem könnyű termeszteni

Csírázási folyamata lassú, a szőlő árnyékban és ködben virágzik. Egy másik ok, amely megakadályozza a szerzetes gyümölcs nagy mennyiségben történő termesztését, az az, hogy védett növény Kínában.

Ennek a nemzetnek a kormánya tiltotta termesztését a területén kívül, ezért a kereskedelmi termelés 90 százaléka ősi otthonának hegyeiben, Guinxhóban növekszik.

Ezen komplikációk mellett, a gyümölcs nagyon finom, ezért a betakarítás utáni nagyon gyors erjedése miatt nem értékesítik frissen. Ázsiában szárítják, majd gyógynövényekben és teákban használják.

A szerzetes gyümölcs előnyei

Erős gyulladáscsökkentő

Gyulladáscsökkentő hatása miatt enyhíti a torokfájást. A gyulladás akkor fordul elő, amikor a test egy része elvörösödik, megduzzad vagy fájdalmas lesz. Ez akkor fordul elő, amikor a szervezet bakteriális vagy vírusos fertőzéssel küzd vagy sérülésekre reagál.

A legtöbb ember olyan gyógyszerekhez fordul, amelyek túlzottan károsítják a májat, a test természetes szűrőjét. Ez a gyümölcs a tudomány által bizonyított természetes gyulladáscsökkentő.

Szabályozza a hőmérsékletet

A gyógynövényről szóló első angol nyelvű jelentés egy publikálatlan kéziratban található, amelyet 1938-ban írt G.W. professzor. Groff és Hoh Hin Cheung. A jelentés megjegyzi, hogy a gyümölcsöket gyakran használják a "frissítő italok" fő összetevőjeként, vagyis a hő, a láz vagy a hővel vagy gyulladással járó egyéb rendellenességek gyógymódjaként.

A hagyományos kínai orvoslásban ennek a gyümölcsnek - más néven „szerzetesgyümölcsnek” vagy „szerzetesgyümölcsnek” - az infúziója ajánlott annak érdekében, hogy lehűtse a testet, ha lázas betegségben szenved. vagy hőguta vagy hőguta miatt.

Erőteljes antioxidáns

Erős antioxidánsokat tartalmaz, amelyek mogrozidokként ismertek, amelyek az intenzív édes ízért felelős vegyi anyagok. Tudományos kutatások szerint a V mogrozid antioxidánsként működik, amely megszünteti a reaktív oxigénfajtákat (ROS), és így megakadályozza a DNS károsodását.

Ez a tulajdonság e gyümölcs kivonatát nagyra értékelt termékké teszi. Tudományos neve (Siraitia grosvenorii) Gilbert Hovey Grosvenor, a National Geographic Society volt elnökének elismerése, amely szervezet az 1930-as években Kínába irányuló expedíciót finanszírozott annak érdekében, hogy megtalálja a növényt természetes élőhelyén.

Azt is mondják, hogy a buddhisták a „szerzetesről” nevezték el, akik nyolc évszázaddal ezelőtt művelték. a dél-kínai hegyvidéki régiókban.

Források: Hielscher Ultrasonics, America Alimentos, a Nemzetközi Élelmiszerinformációs Tanács és a Luo Alapítványa.