• Rajt
  • Agrár Navarra
  • Feliratkozás
  • Újságkönyvtár
  • hírek
  • Hirdet
  • Hol vagyunk

A következő szám előrehaladása:

Figyelem! Ez a webhely sütiket és hasonló technológiákat használ.

Ha nem változtatja meg a böngésző beállításait, akkor elfogadja azok használatát. Többet tud

étrendjében

Az INTIA a Navarrában előállított hasított test és nyúlhús minőségéről készített tanulmányt a MAPAMA által finanszírozott projekt keretében "Nyúltermelő rendszer vizsgálata differenciált minőségi protokoll kidolgozása érdekében" címmel. A munkát a Naraba S. Coop koordinálja.
Ebben a tanulmányban elemezték azt a hatást, amelyet a nyulak táplálékában a len hozzáadása gyakorol a nyúlhús végső minőségére, befolyásolva az omega zsírsavtartalmat a végtermék átértékelése érdekében.
Értékelték a takarmányban a len felhasználásának az átlagos napi nyereség (GMD) és a konverziós index (IC) technikai paramétereire gyakorolt ​​hatását. Értékelték a hús minőségére gyakorolt ​​hatást és a fogyasztó kóstolás útján történő fogyasztói elfogadását is.
Ez a cikk bemutatja a kapott eredményeket.