Étel
Egyes országokban a rovarok fogyasztása energia és táplálkozási hozzájárulásuk miatt valóság
Rovarok, a jövő tápláléka: Hol és hogyan kell megenni őket
A rovarok, akiket nem tudsz, hogy eszel: akár egy kiló évente
Igaz, hogy ez még mindig extravagáns és egzotikus ötlet rovarokat eszik. Azonban a Délkelet Ázsia Ez egy általános, tápláló étel, amely lehetővé teszi a táplálkozási problémák megoldását az egyre növekvő népességben. Valójában 2018 óta EU ezeket már ételnek tekintik. Közülük az egyik a legtöbb tulajdonsággal rendelkezik a szöcske, a tipikus hiba nagy fejjel és hosszú lábakkal.
A szöcske az egyik olyan állatfaj, amely a legtöbb fehérjét tartalmazza. Bár a tapasztalat hiánya továbbra is fontos a főzésük során, elkészítésük leggyakoribb módja a sült. A kemencében azonban száríthatók is. Liszt készítésére is használják őket.
Szöcske
Tápérték (100 grammra):
Kalóriák: 150 kcal
Fehérje: 19 g
Zsírok: 6 g
Szénhidrátok: 5 g
Rovarok
Tulajdonságok és előnyök
A szöcske fontos tápértékű rovar és fehérjében gazdag, szükséges a szövetek regenerálódásához.
Ezenkívül ez egy étel vitaminok antioxidánsként funkcionáló B komplex, amely megakadályozza a sejtek öregedését. Szabályozzák a szív- és érrendszer működését is.
Ezenkívül ezek a rovarok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet annak köszönhetően, hogy gazdag zsírsavakban vannak Omega 3.