Az elvégzett kutatásból kiderült, hogy a szőlődiéta segíthet a túlsúlyos embereknél a zsírégetésben.
Az Oregoni Egyetem által végzett kutatásból kiderült, hogy a szőlődiéta segíthet a túlsúlyos emberek zsírégetésében.
Neil Shay, az Oregoni Egyetem biokémikusa, aki a tanulmányért felelős, jelezte, hogy "nem számítottunk rá, hogy ezek a (szőlőből származó) vegyületek javíthatják a testsúlyt".
A vizsgálat során a kutatók megállapították, hogy a szőlőben található ellagsav drámai módon csökkentette a meglévő zsírsejtek növekedését és csökkentette az új zsírsejtek képződését is. Az ellagsav más gyümölcsökben és zöldségekben is jelen van.
A vizsgálatot túlsúlyos egerekkel végezték, amelyek jelentősen javultak a szőlővel ellátott étrendnek köszönhetően.
A szőlőből nyert termékeket, például a bort, szintén pozitív élelmiszerként azonosították az emberi egészség szempontjából.
"Ha olyan étrendi stratégiát tudnánk kidolgozni, amely csökkenti a zsír káros májfelhalmozódását, olyan általános ételek felhasználásával, mint a szőlő, az jó hír lenne" - magyarázza Shay.
Shay feltételezi, hogy az ellagsav és a gyümölcsökben lévő egyéb vegyi anyagok a sejtek belsejében a zsír és a cukor anyagcseréjébe hatnak.
- A reggeli, mint a túlsúly és más betegségek elleni védelem -
- A túlsúly és az elhízás észlelése és ellenőrzése az MSP esplanádján - Közegészségügyi Minisztérium és
- Oldható kávé, rosszabb, mint az őrölt kávé Egészségügyi táplálkozás Jólét
- Hogyan segíthet a túlsúlyos gyermek fogyni az egészségre reagál
- A kávéfogyasztás serkentheti a kalóriakiadást, és segítséget nyújthat az elhízás ellen a