A Tabule a Libanoni és szíriai saláták. Zöldnek kell lennie, sok petrezselyemmel és mentával, amely érvényesül, és hogy a bulgur vagy a paradicsom alig különböztethető meg. Green a főszereplő. Gazdag ízű étel, de mindenekelőtt nagyon frissítő.

pitakenyérben

Elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors egye meg egyedül, vagy kísérje el, például pita kenyérrel és kenjük meg a hummusszal, ahogy ez a recept javasolja.

Táblázzon pita kenyérben

Hozzávalók (4 fő)

  • 125 közepes szemű bulgur (búza)
  • Egy nagy csomó petrezselyem
  • Egy nagy csomó menta
  • 2 nagy paradicsom félig érett és mag nélküli
  • 3 szeletelt hagyma
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál frissen facsart citromlé
  • Tengeri só és zúzott fekete bors

A kenyerekért

  • 20 mini pita kenyér
  • 125 ml természetes joghurt
  • Hummus terjedés (opcionális)
  • Viaszolt papírlapok

Készítmény

  • Áztassa a bulgurt 20 percig, majd engedje le. Apróra vágjuk a petrezselymet és a mentát.
  • Helyezze a paradicsomot, az apróra vágott gyógynövényeket, a hagymát és a bulgurt egy tálba. Csepegtesse le a keveréket az olajjal és a citromlével, ízlés szerint sóval és borssal, majd alaposan keverje össze.
  • Melegítse a pitakenyereket a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben, a csomagoláson található utasításokat követve. Vágja ketté őket.
  • Ha van hummusa, tegyen egy teáskanál minden zsemle belsejébe. A tetején oszlassuk el a tabouleh-t, és tálaljuk fel a pitát kis viaszpapíros kúpokkal csomagolva. És élvezd!