Együttműködőnk, Serafín Murillo engedélyt adott arra, hogy a különféle ételek szénhidráttartalmának táblázatait közzétegyük weboldalunkon. Színkóddal jelzi az egyes élelmiszerek glikémiás indexét is:
- Piros = Magas (70 vagy több)
- Narancs = Mérsékelt (56 - 69)
- Zöld = alacsony (55 vagy kevesebb)
- Azok az ételek, amelyek az I. G. mezőben érték nélkül jelennek meg a táblázatban, azért vannak, mert az adott élelmiszer információja ismeretlen.
Serafín Murillo García a barcelonai egyetemen dietetikus és emberi táplálkozási diplomával, fizikai aktivitásról szóló egyetemi diplomával, sportteljesítményi és cukorbetegség-oktatási mesterképzéssel rendelkezik. Kutatóként az IDIBAPS -Hospital Clínic de Barcelona Diabétesz és testmozgás egységének Diabetes és társult anyagcsere-betegségek hálózati biomedicinális kutatásainak központjában (CIBERDEM) dolgozik a cukorbetegség, az étrend és a testmozgás kapcsolatával, és Sport.
- Kezelés · Diéta és ételek · Menü részletenként - Asociación Diabetes Madrid
- Mik az adagos diéták Hogyan számolhatok; szemmel Diabetes Association Madrid
- A fehér rizs helyett a teljes kiőrlés megelőzi a cukorbetegséget - Asociación Diabetes Madrid
- Mi a nászút az Asociación Diabetes Madrid
- Válasz Kihívás Mennyit tudsz a cukorbetegségről 19 Csoda diéták - Asociación Diabetes Madrid