Ezeket a palacsintákat, amelyeket a RecetasGratis-ban készítettünk, kifejezetten a lisztérzékenységben szenvedőknek szánják. A palacsinta TACC nélkül (búza, zab, árpa és rozs nélkül) gluténmentes lisztekkel készülnek, és mivel finomak, mindet élvezhetik otthon, függetlenül attól, hogy glutén-toleráns-e vagy sem.
Ha készen állunk, megtölthetjük velük, amivel csak akarjuk, hogy sós vagy édes palacsintát készítsen, dönt! Olvassa tovább és fedezze fel mindazt, amit tudnia kell hogyan lehet palacsintát készíteni TACC nélkül.
- 2 tojás
- 200 gramm rizsliszt
- 250 ml laktózmentes tej
- 2 evőkanál napraforgóolaj
- 1 csipet só
- vaj vagy olaj a palacsinta főzéséhez
Tegyen 2 tojást verni amíg sziporkáznak. Adjunk hozzá egy csipet sót.
Adja hozzá a laktózmentes tejet a tojástartóban. Verd újra, amíg minden rendben nem lesz.
Hozzáadjuk a gluténmentes rizslisztet. Először szitálja meg, így jobb és lazább lesz. Integrálja a többi összetevővel, amíg homogén és folyékony keverék nem lesz. Hagyja a hűtőben egy órán át pihenni. A gluténmentes és rizslisztes receptek közül a legjobban szeretjük ezeket a süteményeket rizsliszttel. Menj előre, és készítsd elő őket!
Trükk: A pihenés nagyon fontos, hogy a liszt jól erjedjen, és a veréskor keletkező buborékok megszűnjenek.
Készítse elő a nonstick serpenyőt kevés vajjal vagy olajjal.
Öntsük a gluténmentes palacsintatésztát egy műanyag palackba. Készítsen egy kis lyukat a fedélben, hogy jobban adagolhassa a terméket. Öntsön egy kis mennyiséget a serpenyőbe, és keverje addig, amíg egy vékony palacsinta nem lesz. Csökkentse a hőt, és addig keverje, amíg a kör teljes nem lesz a serpenyőben.
Trükk: Ezzel a módszerrel látni fogja, hogy sokkal könnyebb elkészíteni a palacsintát, és kevesebb rendetlenség lesz.
Hagyja, hogy a palacsinta megbarnuljon. Amikor látja, hogy a tippek arany színt kapnak, tudni fogja, hogy megfordíthatja őket. Adjon hozzá még egy kis vajat vagy olajat minden palacsintához, nehogy túlságosan tapadjanak a serpenyőbe. Töltse ki a palacsinta TACC nélkül azzal, ami a legjobban tetszik és élvezi!
Ha tetszett a recept Palacsinta TACC nélkül, Javasoljuk, hogy adja meg palacsinta receptek kategóriánkat.
Megkérdezte magától hogyan lehet gluténmentes palacsintát készíteni? És tojás nélküli palacsinta? Számos összetevő, amelyet a mindennapokban használunk, helyettesíti azokat az eseteket, amikor nem akarjuk őket fogyasztani, sem előnyben részesítve, sem egészségügyi okok miatt.
A rizsliszt mellett kukoricakeményítővel is készíthet palacsintát a celiacákhoz, vagy hihetetlen quinoa palacsintákat készíthet quinoa liszttel. Abban az esetben, ha meg akarja tenni palacsinta TACC vagy tojás nélkül, ezeket 25 g olajjal vagy vajjal helyettesítheti, mivel kiválóan pótolják ezt az összetevőt.
Javasoljuk, hogy töltse meg palacsintáját lekvárokkal, szirupokkal, csokoládékrémekkel vagy más sós összetevőkkel, amelyek tetszik. És ha azt akarja, hogy még egy kicsit emelkedjenek, hogy bolyhosabbak legyenek, akkor megteheti adjunk hozzá egy evőkanál sütőport vagy sütőport. Viszont, ha inkább kissé édesebbé szeretné tenni őket, adhat hozzá vaníliát, cukrot vagy fahéj esszenciát.