Tál barna rizs borsóval és citrommal.
A rizs elengedhetetlen táplálék nyáron. Paellák, rizottók, saláták… Ha barna rizst is használ, megsokszorozza a napi rostadagját, és a teste értékelni fogja.
Hozzávalók:
250 gr hosszú barna rizs
1 közepes hagyma
250 ml csirkehúsleves
100 gr borsó
egy csomó friss menta
feta sajt köretnek
Kidolgozás:
Első dolgunk az, hogy pirítsuk meg a brunoise-ban vágott hagymát 2 evőkanál szűz olívaolajban. Nem átlátszónak, hanem pirítottnak kell lennie. Vigyázzon, nehogy megégjen. A sütőbe kerülő fedeles rakott fogunk használni.
Adja hozzá a folyadékokat és forralja fel. Amikor felforraljuk, adjunk hozzá egy teáskanál sót és a barna rizst. Jól megkeverjük, lefedjük a rakott tálat, és az előzőleg 180 ° -ra melegített sütőbe tesszük. 45 percig a sütőben tartjuk.
Vegye ki a rizst a sütőből, villával szellőztesse, adja hozzá a főtt borsót (ha fagyasztottan használja, egyszerűen szobahőmérsékleten), és fedje le újra 5 percig.
Idő után felfedjük az edényt, hozzáadjuk az apróra vágott friss mentát, a fél citrom héját és jól összekeverjük.
Tálban tálaljuk, díszítve a feta sajttal, a durván apróra vágott mandulával és egy citrom ékkel, hogy minden étkező étkezés közben a rizsre szoríthassa.
Bevont:
Ezt a rizst egy tálban vagy mély edényben kell tálalni, igen vagy igen. Nagyban javítja a megjelenését, miközben sokkal jobban összegyűjti a citromlevet, mint egy lapos tányérban.
Ha el akarja vinni a strandra vagy a medencébe, vagy akár az irodába, akkor keverje össze a mandulát, kivéve a mandulát, amelyet külön fog elvenni, megakadályozva ezzel a nedvesedést.
Tippek:
Szeretjük a barna rizs főzésének ezt a módját. Szárazabb és lazább. Ha inkább a hagyományos vízben való főzést részesíti előnyben, akkor semmi gond. Miután megfőtt, keverje össze a többi hozzávalóval és periódussal.
Ha jobban szereti a kerek barna rizst, használhatja azt is.
Ez egy egyszer elkészített étel remekül elfér a hűtőszekrényben. Elviheti munkába vagy bárhová, és egészséges és könnyű ételt készíthet.
Próbáljon ki más kombinációkat a borsóval és a mentával kiegészítetteken kívül. Például: Sült paprika és bazsalikom, Paradicsom concassé-ban és zsályában, fekete bab és koriander…. De mindig citrommal.
Látogasson el üzleteinkbe, hogy kiválassza a legjobban tetsző rizstípust. Sokféle választék áll rendelkezésünkre, és munkatársaink tanácsot adnak a választásról.