chips

Úgy tűnik, hogy a tavasz már az éghajlaton és a földön, de a testünkben is megtelepszik. Hideg évszakból származunk, amikor testünknek több zsírra és hőre volt szüksége a hideg (hibernációs pillanat) leküzdéséhez. De ahogy a természet kikel, csírázik és virágzik, testünket is újjászületni, megtisztítani és megújítani kell. És íme, ismét megfigyelhetjük, hogy az Anyatermészet milyen végtelen zöldségeket vagy gyümölcsöket kínál nekünk, amelyek segítenek abban a pillanatban regenerálódni: articsóka, spárga, retek, bármilyen hajtás, spenót, édeskömény, sült saláta kitûnõ, eper, menta, metélõhagyma ... Hát nem csodálatos? Hogy télen több adag C-vitaminra van szükségünk, mert a Madame La Tierra citrusokat és kivit ad nekünk! Ezért annyira fontos szezonális termékeket fogyasztani (többek között), hogy ne veszítsük el azt a létfontosságú energiát, amelyet minden évszakban kínálnak nekünk. És minden ciklusváltásnál élvezze az egyes termékeket, mintha ajándék lenne.

Az étrendünkben kevésbé gazdag zöldségek egyike a zöldségfélék. Ha zölden gondolkodunk, elképzelhetünk egy dzsungelt vagy egy erdőt. És egy dzsungelben vagy erdőben tiszta levegő, amit belélegzel, igaz? Nos, minden, ami zöld, frissességet, tisztaságot, megtisztulást hoz számunkra. Különösen a zöld leveles zöldségek, különösen, ha nyersen fogyasztják őket. Ez a szín klorofillt ad nekünk, és megtisztítja a vérünket.

De természetesen hogyan lehet kijutni a tipikus salátából? Ezzel a sorozattal ötleteket szeretnék adni nektek, hogy szórakoztatóan, gazdag módon növeljék ezt a fogyasztást, és ahol a család minden tagja élvezheti. Ezért a mai recept még a legkisebbek számára is az egyik legegyszerűbb, ha kéznél van egy snack, amely anélkül, hogy tudná, táplálja őket. Azt tanácsolom, hogy ha először csinálja őket, és gyermekei vannak, hagyja ki a tandoort.

Ha veteményeskerted van, akkor ezek a legjobb módszerek az állomány létrehozására, ha sok zöld leveled van, és nem tudsz vele mit kezdeni.

Teheti a keveréket, amelyik a legjobban tetszik. Ebben az esetben spenótot, vad rukkolát, kelkáposztát, pitypangot és karfiollevelet használtam, mert ez volt az, ami kéznél volt.

Amikor legközelebb meghívja barátait enni, tegye őket az aperitifbe, és nézze meg, mi történik ....

Teljesen addiktívak! Meglátja, hogyan repülnek.

És hirtelen, mielőtt publikálnék, eszembe jut, hogy akkor is használhatja őket, ha kissé összetörjük, levesre, zöldséges rizzre vagy curryre.

Hozzávalók

280 gr zöld leveles zöldség (sült saláta kitûnõ, spenót, kelkáposzta, vízitorma).

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál szójaszósz

2 teáskanál citromlé

1/8 frissen őrölt bors

1/2 + 1/4 teáskanál tandoori fűszerek

25 gr tápélesztő

Készítmény

  1. Távolítsa el a zsírszárakat a levelekről.
  2. Mossa le és szárítsa meg jól. Tegye őket egy nagy tálba.
  3. Keverje össze az olajat, a szóját, a sót, a citromlevet, a borsot és a fűszereket egy kisebb tálban.
  4. Keverje össze a kezével (még akkor is, ha elszennyezi magát) a mártást a levelekkel, és a tetejére szórja a táplálékélesztőt, amíg minden jól megnedvesedik.
  5. Terítse ki egy tepsibe anélkül, hogy túlságosan egymásra rakná.
  6. Itt két lehetőséged van: ha a sütőben csinálod, főzd 120 ° -on egy órán át, vagy ha dehidrátorod van, akkor 45 ° -on 5 órán át, vagy amíg nagyon ropogós nem lesz. A főzés felénél kissé megmozgathatja és meghosszabbíthatja őket. Tárolja őket légmentesen lezárt edényben. Ha látja, hogy megpuhulnak, adjon nekik hőgutát.

Egy válasz a Tandoori zöldkeverék chipsre: vagy hogyan fogyasszunk több zöld leveles zöldséget (1. rész)

Ole ¡Mennyi szükség van ilyen "zöld" hozzájárulásra?!
Köszönöm még egyszer