Ezt tárja fel a Journal of the American Medical Association (JAM) folyóiratban megjelent tanulmány, amelyben azt állítják, hogy az üdítőitalok túlzott fogyasztása 11% -kal növelte az idő előtti halálozás kockázatát, míg a túlzott gyümölcsléfogyasztás 24%.

narancslé

Ez a kutatás 6 440 embert tanulmányozott 6 éven át a cukros italok és a 100% -os gyümölcslevek fogyasztásáról. Ez idő alatt 1000 különböző haláleset és 168 szívkoszorúér-betegség okozta halálesetet.

"Ez egy nagyon fontos tanulmány, főleg, hogy a gyümölcsleveket gyakran a cukros italok egészséges alternatívájának tekintik, annak ellenére, hogy gyakran több cukrot (különösen gyümölcsleveket) tartalmaznak" - mondta Gunter Kuhnle, a táplálkozás professzora az Readingi Egyetemről.

Salomón Jakubowicz szakorvos, az endokrinológia orvoskutatója és a "Még egy diéta" ​​című könyv szerzője a maga részéről biztosítja, hogy a narancslé negatív hatással van az egészségre.

"A gyümölcs levének kivonásával vizet kapunk cukorral, mert a vitaminok és a rostok megmaradnak a gyümölcsben. Hozzáadás nélkül is egy pohár természetes gyümölcslében 10 evőkanál cukor van, csakúgy, mint egy szódában, és mindkettő tartalmaz fruktózt.

"Ez a legrosszabb a cukrok közül, amely zsírosabbá teszi, triglicerideket, húgysavat emel és cukorbetegséget okoz. A fruktóz és az alkohol, amely szintén természetes cukor, ugyanazt az utat osztja meg a májban, növelve a zsírtartalmat a hasban és zsírmájat okoznak - jegyezte meg Jakubowicz.

A gyümölcs fogyasztása eltér a gyümölcslé fogyasztásától. A gyümölcsökben található tápanyagok többsége a bőrben található, különösen a körte, az alma, a narancs és a szőlő.

Ráadásul egy lé elkészítéséhez négy-hat narancsot préselünk, de amikor egy-kettővel megesszük, már elégedettek vagyunk.

Lé elfogyasztása után megnő az étvágya. Az agy cukorbetegségének változásai - a dopamin, a ghrelin és a leptin - ellenállhatatlanná teszik az étkezést.

A gyümölcslevek egyszerűen édesített italok.

Ezért ajánlott teljes gyümölcsöt fogyasztani, nem lében, ily módon tápanyagai, például vitaminjai és rostjai jobban megszerezhetők.