Divatos. de nincsenek csodák: „méregtelenítés”: ez az anyag nagyon hasznos mérgezés esetén nem szolgálja a zsírok vagy cukrok felszívódásának gátlását. És „eltérítheti” a vitaminokat is

A 19. század első harmadában számos tudós mérgezni kezdte önmagát. Bemutatni akarták a szén hasznosságát mérgezés ellenszere akut, és mivel a betegkísérlet etikai okokból nem folytatódott, úgy döntöttek, hogy tengerimalacokká változtatják magukat. Az első a francia vegyész volt Michel Bertrand, aki 1811-ben problémamentesen túlélte, miután szénnel fogyasztott arzént; két évtizeddel később a professzor Pierre-Fleurus Touéry önálló a halálos adag sztrichnint szkeptikus kollégái előtt a Francia Orvostudományi Akadémián. Nem szenvedett kárt: egyszerre bevette az ellenszert, a szenet is. Már 1834-ben az amerikai fiziológus Hort ezzel a módszerrel sikerült megmentenie egy higany-kloridot elfogyasztó beteg életét.

A hatékonyság számos bizonyítéka ellenére a szenet nem alkalmazták gyakran az akut mérgezések kezelésében, amíg a „Journal of Pediatrics” 1963-ban megjelent áttekintő cikke tudományos hitelességű levelet adott neki: "Ez a jelenleg kissé elhanyagolt szer széles spektrumú tevékenység, és helyesen használva valószínűleg ez a legértékesebb egyéni szerünk. " Ettől kezdve ez a kezdeti szén elmúlik finomítás, tisztítás és aktiválás képességeik és biztonságuk javítása érdekében, valamint a gyomormosással együtt ezekben az esetekben végül általános eszközzé vált.

Nagyon hatékony mérgezés vagy mérgezés esetén a „csodatermék” felé ugrik

Nos, ez az aktív szén eredetének áttekintése az orvosi területen és olyan drámai összefüggésekben helyez el minket, mint a túladagolás vagy a mérgezések. Hogyan lehetséges, hogy onnan megtettem az ugrást és „zsírcsodaként” értékesítik vagy tisztító gyógymód?

Ennek a hülyeségnek a megértése érdekében hasznos lesz tudni, hogyan szerzik és milyen tulajdonságokkal rendelkeznek. Az első dolog, ami érdekel bennünket, az az, hogy különböző módszerek vannak az elkészítésére: elkészíthető olyan összetevőkből, mint pl szén vagy fa -az utóbbi időben dióval vagy kókuszhéjjal is, amelyeket „aktiválnak”, vagy hővel - argonnal vagy nitrogénnel 600–900ºC-ig -, vagy erős savval plusz hő hatására 450–900ºC-ig, amíg meg nem maradnak porrá csökkent. Mindkét aktiválási folyamat több ezer apró lyukat és repedést hoz létre a részecskékben, amelyek nagymértékben megnöveli a felületét, akár 1000 m2/gramm.

tápanyagok
Fotó: iStock.

Ez a nagyon porózus szerkezet a legértékesebb erényét adja: teszi szuper nedvszívó. Nem, ez nem helytelen nyomtatás: az anyag adszorbens - nem abszorbens - azt jelenti, hogy nagy képességgel rendelkezik ahhoz, hogy más komponensekhez tapadjon, molekulákhoz, ionokhoz vagy atomokhoz kötődjön. Ez lehetővé teszi például a semlegesítést káros szagok és gázok: emlékezzünk a híres „devorolor” talpbetétekre, aktív szénnel ...

"Az aktív szén növényi eredetű termék, és adszorbens tulajdonsággal rendelkezik gázok, vegyszerek, nehézfémek, hulladékok és méreganyagok, Ezért kiderül, hogy nagyon fontos a méregtelenítés szempontjából - hangsúlyozza Carla Sánchez Zurdo, táplálkozási szakember és személyi edző. Az adszorpció a toxinok elektromos vonzereje a szénrészecskék felszínéhez. Az aktív szén nem szívódik fel a testben, és a székletével együtt az általa összegyűjtött méreganyagokkal együtt kiüríti ”.

A „méregtelenítő” divat

És már mondtuk a varázsszót: toxin. Amit azonnal követ egy másik, még varázslatosabb: méregtelenítés. Most megtehetjük a következő ugrást, ami arra gondol, hogy ha képes „elkapni” erős mérgeket, akkor mit nem fog tudni tenni a méreganyagokkal? Ez egy példa arra a tendenciára, amely a tisztító és méregtelenítő étrend útján vezet bennünket. Ilyen módon, Antonio Escribano, a „Smoothies for Life” könyv szerzője és híres arról, hogy a guru a sportolók étrendjében, tompa: „Méregtelenítéshez előzetesen ittasnak kell lennie. Egy dolog rosszul enni, ami alapvetően a mi problémánk, és egy másik dolog, hogy „megmérgezzük magunkat”. Egy dolog gyümölcsleveket vagy turmixokat inni, amelyek nagyon egészségesek lehetnek, és egy másik, hogy megtisztítson minket. Is puszta marketing koncepció".

Vagyis aktív szén egy mérgezés, túladagolás, mérgezés kezelésére ... igen. Aktív szén, hogy „megtisztítson minket”… nem, nem számít, mennyi Gwyneth Paltrow, Az alternatív wellness guru a Goop nevű nagy hatású blogjában a „szénlé” fogyasztását javasolja, amely egy lime juice alapú ital, amelyhez aktív szenet adnak.

A probléma az, hogy nem csak a toxinokat adszorbeálja, hanem más mikrotápanyagokat is „elkülönít”

Amellett, hogy kamu, mi a probléma? Ami igazán hódít, de nemcsak a rosszat, hanem a jót is. „Az aktív szén nemcsak káros anyagokat, hanem más tápanyagokat is csapdába ejt, amelyekre szükségünk van, tehát folyamatos kezeléseknél nem ajánlott”, Figyelmeztet Carla Sánchez. Vagyis adszorbeálhatja a tápanyagokat, például a B-vitaminokat vagy az aszkorbinsavat.

Nemcsak tisztítószerként árulják; néven is használják zsírgyógyszer és valójában ez egy olyan kiegészítés, amelyet gyakran írnak elő a fogyás elősegítésére. "Az aktív szénről először a fogyókúrás étrendre szakosodott orvos konzultációján hallottam - magyarázza Marta Jimenez, 47 éves háziasszony. Esküvőt fogok tartani, és azt mondta nekem, hogy bevihetek pár kapszulát, és amit a következő két órában ettem, attól nem leszek kövér. Néhány évvel később, egy másik konzultáción, ugyanazt mondták nekem ".

De a dolgok nem tűnnek olyan egyszerűnek, és Carla Sánchez azt mondja nekünk, hogy: "Az aktív szén nem ritkító módszer. Pórusai lehetővé teszik a méreganyagok felszívódását, de nem képes megakadályozni az ételek felszívódását".

Hasznos lehet másrészt a kellemetlen érzés a bélgáztólBár a mechanizmusok nem jól ismertek, látták, hogy az aktív szén képes semlegesíteni a gázokat, és valójában az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság testülete jelzi, hogy létezik elegendő bizonyíték az aktív szén használatának támogatása a túlzott gázfelhalmozódás csökkentése érdekében. Így például egy vizsgálat során azt tapasztalták, hogy ennek a vegyületnek a szimetikonnal történő kombinációja SIBO-ban szenvedő betegeknél jelentősen csökkentette a hasi fájdalmat. Hasznosságát a a hasmenés bizonyos összefüggései és krónikus vesebetegség (ne feledje, hogy ezek kontrollált vizsgálatok, semmi, amit egyedül kellene elvégeznünk).

Ahol a hasznosság bizonyítéka több mint megkérdőjelezhető, a fogfehérítés területén van. A fogorvosok arra figyelmeztetnek minket, hogy használatuk kontraproduktív lehet, ahogy lehet súrolószer a zománchoz, hasonló ahhoz, ami a bikarbonáttal történik. Ebben az értelemben a Science Direct-ben megjelent összefoglaló arra a következtetésre jutott, hogy az adatok "nem elegendőek a szénalapú fogkrémek biztonságosságának és hatékonyságának biztosításához".