A kurkuma Dél-Indiában jól ismert lágyszárú növény, amelyet nemzeti konyhában használnak. Ezt az elemet azonban az elmúlt években tanulmányozták, és megállapították, hogy jótékony hatással van a fogyásra. Bár nem segít a plusz kilók gyors leadásában, fokozza a testmozgás és az egészséges táplálkozás hatását. Ezután itt eláruljuk, hogyan kell bevenni a kurkumát, hogy gyorsan fogyjon.
Tartalomjegyzék
Mi a kurkuma története?
A kurkuma története India déli részére nyúlik vissza, régen, amikor a törzsek felfedezték a növényt. Gyökere jellemző és feltűnő volt számukra textilgyártás pigmentjeként adták hozzá, gyapjú és szövetek színezése. Valamivel később a kurkuma komponenst hozzáadták a különleges gasztronómiai fűszerekhez.
A sárga komponenst különböző módon használták Dél-Indiában, amíg el nem terjedt a világ különböző részein. Például, jelenlegi felhasználása gyakorlatilag gasztronómiai; hogy a különféle ételeket sárgára színezzék más típusú fűszerekkel. Még azt is felfedezték, hogy olyan fitokémiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak az egészség és az életminőség javításához.
Melyek a kurkuma tulajdonságai?
A kurkuma kémiai tulajdonságai létfontosságúak a testre gyakorolt hatásának tanulmányozásához. Így a kémiai komponenseket kurkuminoidok alkotják, mint például kurkumin, demetoxi-kurkumin és bismimetoxi-kurkimin, de a legtöbbet a kurkumin.
Hasonlóképpen, van egy, amely része a nemzetközileg ismert ízesítőknek, mint például az egzotikus ételek curryje és a nemzeti ételek. Másrészt a kurkuma megvizsgált tulajdonságokkal rendelkezik, és számos területen kiderült, hogy kedvező hatást gyakorolnak rá.
Az egyik az gyulladáscsökkentő tulajdonság, mivel kémiai komponensei megakadályozzák a gyulladást generáló sejtes reakciókat. Viszont anti-onkogén hatása van, és hipoglikémiát vált ki; amely kedvezően hatott a rákos és a cukorbeteg páciensekre.
Van-e előnye a kurkuma fogyasztásának?
A kurkuma olyan gyökérzöldség, amelyet hosszú ideje tanulmányoztak, és amely kimutatták, hogy kiváló egészségügyi előnyökkel jár. Az egyik az felgyorsítja az anyagcserét a hipotalamusz stimulációján keresztül; amely hormonális és enzimatikus választ vált ki. Emellett az anyagcsere felgyorsításával serkenti a test bizonyos területein a tartalék zsírszövet lipolízisét.
Ugyanakkor ez a hatás a zsírszövetre kerülje a metabolikus szindróma szenvedését. Mivel megakadályozza a zsír működését, ami hormonális és enzimatikus egyensúlyhiányt eredményez, amely ilyen betegséghez vezet. Emellett az anyagcsere-folyamatok elvégzésének kedvez az optimális májműködésnek és javítja az emésztési folyamatot.
Hogyan lehet kurkuma fogyni?
Jelenleg a kurkuma különböző kiszerelésekben megtalálható az egyszerű fogyasztás érdekében. Az egyikük egy tea, a gyökér infúziója vagy egy tasak kivonatával történik. Hasonlóképpen merheti használni a kurkuma port adjunk hozzá egy liter vízhez, és naponta többször vegyük be; a természetgyógyászati helyeken koncentrált kivonatokat vagy tinktúrákat kaphat, amelyek könnyedén elveszik őket.
A kurkuma egyéb bemutatása szirupban, ebből a nap folyamán több evőkanál is bevehető. Ha sokkal praktikusabb előadást szeretne, kapszulákat vagy tablettákat találhat 50 mg kurkumából. Mindazonáltal ezek a bemutatók táplálkozási szakembernek kell jeleznie; mivel a túladagolás kedvezőtlen reakciókat és mellékhatásokat okozhat.
Óvintézkedésekre van szükség a kurkuma bevételekor?
Természetes termékként nem biztos, hogy olyan káros, de ez nem jelenti azt, hogy nem szabad óvintézkedéseket tenni. Mivel, alkotóelemeit nem szabad nagy dózisban bevenni, többet, mint amit szakember előír. Mivel túlérzékenységet vagy mérgezést okozhat a fitogének által, ami glottis ödéma és csalánkiütés a bőrön. Ezenkívül a kurkuma intoleranciáját is okozhatja, ami máj- és gyomor-bélrendszeri károsodást okozhat.
A gyomor-bélrendszeri rendellenességeken belül gyomorégés és a gyomor teltségének érzése figyelhető meg. Ezért gyanús bélelzáródás vagy terhesség esetén a kurkuma alkalmazását fel kell függeszteni. Terhesség alatt vérzést és akár veszteséget is okozhat az endometrium összehúzhatóságának stimulálásával. Ezenkívül nem szabad antikoaguláns és vérlemezke-ellenes terápia alatt szedni.
Végül a kurkuma az egyik olyan elem, amelyet széles körben használnak a test fogyásának elősegítésére. Fontos azonban tudni, hogy hogyan lehet a kurkumát fogyni, mivel más, de veszélyes tulajdonságokkal is bír; amelyek helytelen felvétele esetén kedvezőtlen reakciókat válthat ki, amelyek szükségessé teszik a fogyasztás megszüntetését.