Ismeri a tápiókot? Ezt a fajta lisztet egyre inkább használják az élelmiszerekben, különféle ételek készítéséhez, az egészségünkre vonatkozó tulajdonságok és előnyök mennyisége miatt, el nem felejtve annak gazdag ízét. A ViviendoSanosban megismerjük az összes a tápiókaliszt tulajdonságai és előnyei.
Cikkindex
Mi a tápióka?
A a tápióka a yucca gyökeréből származik, tápanyagokban gazdag és nagyon energikus keményítő. Mindig a kulináris felhasználás, levesek, desszertek és egyéb ételek elkészítéséhez, amelyekben élvezheti gazdag ízét és a következő előnyöket.
A tápióka előnyei közül a legfontosabbak: az az energia, amelyet továbbít nekünk, mivel nem tartalmaz glutént, tökéletes a lisztérzékenységben szenvedők számára és javítja az emésztést.
Tápióka ingatlanok
A tápióka magas szintű szénhidrátot, zsírokat és fehérjéket tartalmaz, ezért fontos rostforrás, ezért nagyon jó étel a fogyókúrás étrendekhez.
B2-vitaminnal vagy riboflavinnal rendelkezik, amely jó állapotban tartja a bőrt, a nyálkahártyát és a szaruhártyát. Emeljük ki öt tulajdonság, ami a tápiókának van, Biztosan meglepnek és meggyőznek vásárlásról:
- A tápióka fehérjében és szénhidrátban gazdag.
- Olyan ásványi anyagokat biztosít számunkra, mint a cink, nátrium, magnézium, foszfor és kalcium.
- Sok vitamint tartalmaz, például B1, B3 és C-vitamint.
- Ez a liszt jó rostforrás.
- A tápióka zsírtartalma nagyon alacsony.
Tápióka előnyei
A a tápióka számos egészségügyi előnnyel jár, ezért használják az ókortól kezdve. A fő előnyök a következő öt:
- A a tápióka a celiakia szövetséges lisztje mivel gluténmentes és problémamentesen fogyasztható a betegségben szenvedőknél.
- Azok a szénhidrátok, amelyeket ez a liszt biztosít számunkra könnyű asszimiláció így van könnyű emésztés. Ezért tökéletes küzdenek a bél- és emésztőrendszeri problémák ellen. Ha gyomorégéstől és gyomorhuruttól szenved, javasoljuk a tápiókát, mert az is biztosít összehúzó tulajdonságok.
- Annak érdekében, hogy minden napi tevékenységét a legjobban tudja végrehajtani, a legjobb, ha reggel fogyasztja, mivel rendelkezik a Energiaellátás. Sportolók számára is tökéletes, az emberek, akik szeretnek mozogni, jót fogyasztanak a számunkra átadott energia miatt.
- Által vitaminok és ásványi anyagok gazdagsága amelyet a tulajdonságok részben láthattunk, a tápióka fogyasztása előnyös a gyermekek és serdülők növekedési szakaszában.
- Van egy magas kalóriabevitel tehát a manióka gumó magas szénhidráttartalma miatt emelni fogja a vércukorszintet.
A tápióka táplálkozási előnyei
A fő különbség manióka és tápióka azok a kalóriák, amelyeket biztosítanak számunkra, a tápióka magasabb. Például, ha 100 gramm manióka 120 kalóriát ad nekünk, 100 gramm tápióka 354, vagyis nagyobb a kalóriatartalma.
Egy másik különbség a vitamin- és ásványianyag-tartalom. A tápióka B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort, kalciumot és káliumot tartalmaz, ezért nem javasoljuk, hogy vesebetegek fogyasszanak tápiókát.
Hogy mindent teljesen egyértelművé tegyünk, megmutatjuk a tápióka általános táplálkozási előnyei:
Szénhidrátok: 86,4 g.
Fehérje: 0,58 g.
Zsír: 0,20 g.
Vitaminok: B2-vitamin (0,1 mg) és B3-vitamin (0,16 mg).
Ásványok: kalcium (12 mg), foszfor (12 mg), kálium (20 mg) és vas (1 mg).
A tápióka kockázatai és ellentmondásai
Itt az ideje a felülvizsgálatnak a tápióka kockázatai és ellenjavallatai. Annak ellenére, hogy tökéletes étel, annak vannak kockázatai is.
Elhízottság
Noha növényi eredetű élelmiszer, ha feleslegben fogyasztják túlsúlyt okozhat szénhidrátokban és kalóriákban való nagy hozzájárulása miatt, ezért javasoljuk, hogy mértékkel fogyassza őket.
Allergiák
Fogyasztása előtt a legjobb, ha konzultálunk egy szakemberrel. Mielőtt hozzáadnánk étrendünkhöz, tanácsot kell adnunk, mert ez allergiát okozhat nekünk.
Terhes, szoptató és cukorbeteg
A nők, akik terhes, gondozás vagy cukorbetegségben szenved akkor is konzultálniuk kell orvosukkal, ha a tápióka fogyasztása nekik kedvez.
Méreg
Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a tápióka óriási termelője cianid, egy hatalmas természetes méreg. Ezért, ha nem ismerjük a tápióka elkészítését vagy főzését, akkor jobb, ha nem csináljuk, nem fogunk nem szeretni.
Gyomorproblémák
A tápióka másik leggyakoribb kockázata fájdalom gyomor. Ezzel a betegséggel kiegészíthetők hasmenés Y betegség.
Irritáció
Egyrészt a tápióka okozhat irritációk a szájban és a torokban, amikor megeszi. Viszont, ha a tápiókát közvetlenül a bőrre kenjük, az a irritáció a terület pirosságával. Bonyolultabb, ha a tápióka nyitott sebet érint.
Tápióka | A tápióka fogyasztása
Sokféleképpen lehet tápiócát fogyaszt, a leggyakrabban ázsiai italokon keresztül fogyasztják, bár sok étel elkészítéséhez tökéletes lisztben is megtalálható.
Hagyományosan pudingként fogyasztjuk szószokban és levesekben. Megtalálhatjuk por, kis golyók, szemcsék és pehely formájában, ily módon édes és sós ételeket készíthetünk úgy, hogy liszttel helyettesítjük.
De tisztában kell lennünk azzal, hogy a tápiókát jól meg kell főzni, mielőtt elfogyasztanánk, mert ha nem jól főtt, akkor cianidot termelhet, és nagy mennyiségű fogyasztásával károsíthatjuk a testet, és nagyon nehéz leküzdeni annak hatásait.
Receptek tápiókával
Befejezésül hagyunk néhány egyszerű dolgot tápióka receptek, így kipróbálhatja.
- Tej tápiókával
Amilyen egyszerű a tejet forralni, minden pohárhoz adjon hozzá egy evőkanál tápióka, és hagyja 10 percig pihenni. Ajánlott vigye forrón. És ha nagyobb mennyiséget szeretne, ne felejtse el bevenni egyet nagy evőkanál tápióka minden pohárhoz. Tej tápióka söpöréssel, különleges keverékének köszönhetően.
Most, ha a pép következetesebb, minden pohár tejhez adjunk hozzá három evőkanál tápióka. Sűrű és következetes keveréke lesz, amelyet kanállal, de villával és késsel is fogyaszthat.
A tápióka krém tojással nem csak ízletes és addiktív, hanem az egyik fő étel a nehéz folyékony étrend, nagyon kiegyensúlyozott étkezés
A tápióka krém elkészítéséhez 350 ml kell csirkehúsleves zöldségekkel, két evőkanál tápióka, a tojás és halmozott evőkanálnyi olivaolaj. Ha elkészült, forraljuk fel a csirkehúslevest, és amikor elromlik, adjuk hozzá a tápiókát. Keverje lassan, de megállás nélkül, majd öt perc múlva adja hozzá a tojást, és energiával és panache-sel verje fel. Az utolsó lépés az olívaolaj hozzáadása és a keverővel való keverés. Már megvan.
Még szintén kedvelheted: