Annak érdekében, hogy "Orvosi minőség és emberi melegség", a A Grupo San Gerónimo táplálkozási szolgáltatása Szakemberekből álló csapata működik, amely a többi területtel együttműködve biztosítja a megfelelő táplálékot az internáltak számára a szanatóriumban való tartózkodásuk alatt. Ezen felül ő felel az egyes betegek táplálkozási értékeléséért, majd az egyes eseteknek megfelelő étkezési oktatást tervez.
Ily módon a beteg és családja garantáltan kap információt és tanácsokat a kórházi kezelés során arról, hogyan lehet egészséges és megfelelő étrendet tartani a végrehajtott orvosi kezelés kíséretében.
A járóbetegek a maguk részéről táplálkozási konzultációt folytathatnak a járóbeteg-klinikákon értékelés céljából, személyre szabott étkezési terv elkészítése és időszakos monitorozása céljából.
Szolgáltatásunk minősége a tanszék által különböző szinteken végzett oktatási tevékenységekben valósul meg, a táplálkozási alapképzésben részt vevő hallgatók kötelező záró gyakorlataitól kezdve, a közösség tudatosságának növelését célzó tevékenységeken és műhelyfoglalkozásokon át a a konyhai személyzet és a környezettel kapcsolatos emberek folyamatos képzése.
A San Gerónimo Szanatórium Táplálkozási Osztálya megfelelő ellátást biztosít a kórházi betegek számára tartózkodásuk alatt. Ezen túlmenően elvégzik a vonatkozó táplálkozási értékelést, hogy később megtervezzék az élelmiszer-oktatást. Ily módon a beteg és családja a kórházi kezeléstől kezdve információkat és tanácsokat kap arról, hogyan lehet egészséges és megfelelő étrendet tartani az alkalmazott orvosi kezelés kíséretében.
A járóbetegek táplálkozási konzultációt folytathatnak a járóbeteg-klinikákon értékelés, személyre szabott étkezési terv elkészítése és időszakos monitorozása céljából.
A Táplálkozási Osztály
Készítse el a diéta kézikönyvet.
Felügyeli a GMP (jó gyártási gyakorlat) betartását.
Felügyeli és állandóan ellenőrzi, hogy a kórházi betegek megfelelő táplálékot kapnak-e.
Tápláltsági állapot diagnosztizálása.
Az értékelések során kapott adatok alapján meghatározza a táplálkozási igényeket.
Állandóan figyelemmel kíséri a beteg táplálkozási állapotának alakulását.
Élelmiszer-oktatási és táplálkozási tanácsadást végez a beteg és családja számára.
Megfelel a külső gyakorlat iránti igénynek.
A tanszék oktatási tevékenységét különböző szinteken fejlesztik:
A táplálkozási alapképzésben részt vevő hallgatók kötelező záró gyakorlataira.
Tevékenységek és workshopok a közösséggel. Többek között kockázati tényezőkkel rendelkező betegek csoportjai és cukorbetegségben, magas vérnyomásban, elhízásban szenvedő betegek csoportjai.
Folyamatos képzés a konyhai személyzet és a szolgáltatással kapcsolatos emberek számára.
- Táplálkozás és sportegészségügy - Táplálkozás és sportegészségügy
- Táplálkozás és élet; Tehát vaj vagy margarin
- A jóga gyakorlása jótékony hatással van az egészségre és a sportra
- Táplálkozás, jólét és személyi edzés Rosana Salud
- Táplálkozás, hidratálás és élelmiszerek tartósítása az ünnepek alatt; Az Echo