Lucía Galán gyermekorvos azt tanácsolja, hogy adja meg a legkisebb hiteles, feldolgozatlan gabonaféléket, amelyeket fantasztikusan értékesítenek, és sok tápanyagot veszítenek elkészítésük során.
A ház legkisebbjének etetése, főleg, ha elhagyják a mellét, a szülők egyik legnagyobb gondját képezi, különösen akkor, amikor újdonságok vannak. A második gyerekeket, valljuk be, kevesebb hülyeséggel kezelik. De ez már más kérdés. A legjobb étrend, amikor csak lehetséges és legalább hat hónapos életkor, a szoptatás. Nincs több teljes étel a világon. De onnantól kezdve minden kétséges. A baszk gyermekorvosok néhány évvel ezelőtt konszenzusra jutottak, hogy fél éves élettel már gyakorlatilag mindent meg lehet enni. Ennek ellenére a kérdéseik során leggyakrabban megválaszolt kérdések egyike a gabonafélék bevezetésére vonatkozik. Meg tudja-e enni a gyerek egészben? Lucía Galán, a média gyermekorvosának válasza van: "Természetesen igen!".
"Nem csak jó, de ajánlott is" - mondja a szakember "Az életed utazása" legújabb könyvében, amely egy fantasztikus cím egy olyan kötetnek, amelyben tapasztalataiból és tudományos látásmódból elemzi a kulcsok ahhoz, hogy "láthassa gyermekét egészségesnek és boldognak felnőni". A táplálkozással foglalkozó nagyobb fejezeten belül az egyik szakasz a teljes ételekre vonatkozik. Mint mindig, nagyon egészségesek, de vigyázni kell arra, hogy sok marketing feladata a nyúl értékesítése.
Kenyér, rizs, tészta "és minden gabona, amelyet elfogyaszthatunk", mint mondja, ha teljes kiőrlésű, annál jobb. Nem csak a gyermekek esetében mindenki számára így van. Az ok egyszerű. A gabona finomításakor fehér kenyérré, fehér rizzé vagy fehér gabonává alakításakor a termék elveszíti a korpát, vagyis a rostban gazdag héjat, valamint a csírát, annak reproduktív részét, amely csírázik, amely bőségesen tartalmaz E-vitamint, B-vitamint, folsavat, foszfort, cinket és magnéziumot. "A fehér gabona tápértéke egyértelműen alacsonyabb" - érvel.
Gondoskodnak a szívről és az agyról
Az E-vitamin erős antioxidáns, amely véd az öregedéstől, a B-vitamin elősegíti az emésztőrendszer megfelelő működését és erősíti az idegszövetet; és az élethez nélkülözhetetlen folsav elengedhetetlen a strukturális fehérjék és a vérsejtek képződésében. A foszfor javítja a hangulatot és energiát biztosít; A csak táplálékból nyert cink szabályozza az anyagcserét és elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez; végül pedig a húsban, a kagylóban és a dióban található magnézium energiát szolgáltat, védi a látványt és visszaélés nélkül segít csökkenti a koleszterinszintet.
Több oka van a teljes kiőrlésű gabonákra való fogadásnak. Rendszeres fogyasztása, az étrendbe jól beépítve javítja a szív- és érrendszeri egészséget, véd a rák bizonyos típusaitól és elősegíti a bél jobb egészségét. "Többek között az az előnye is, hogy jobban kielégítenek", így elkerülik a szükségesnél többet enni - részletezi a szakértő.
A kenyér maggal
A szupermarketek címkéi egyre inkább tele vannak „Magas rosttartalmú” típusú üzenetekkel, mintha valami igaz lenne - ha igaz lenne. Galína Lucía óva int tőlük. «Az, hogy viselik ezt a legendát, nem jelenti azt, hogy elválaszthatatlanok. A kenyér vagy a tészta sem tele magokkal, sem barna színű; ez még mindig trükk, hogy úgy tegyünk, mintha a termék egész lenne, anélkül, hogy ilyen lenne. Most, igen - teszi hozzá az alábbiakban - ne veszítsük el az északi irányt, és dobjunk mindent a kamrába, hogy új vásárlást hajtsunk végre, minden nélkülözhetetlen módon. A változtatásokat jobb fokozatosan elvégezni, hogy az egész család megszokja az új ízeket és textúrákat.
Valójában körülbelül két évvel ezelőtt a baszk gyermekorvosok egységesítették a kritériumokat, és arra a következtetésre jutottak a csecsemő egészséges étrendje egy életen át megvédi Önt a ráktól és más betegségektől. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy hat hónap elteltével, az elválasztás után, szinte mindent megehet, minden új ételt egy vagy két hetes kadenciával vezethet be. Csak a dióféléket szabad ötéves korig kihagyni a fulladás elkerülése érdekében. Enni, mint mindent, megtanulod.
Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban