Az emlőráknak három kategóriája van: genetikai, családi és szórványos. Annak ellenére, hogy nagy nyilvánosságot kapott, genetikai emlőrák csak az összes emlőrák körülbelül 5-10% -át teszi ki. Ez az a mellráktípus, amelyben az embernek mutációja van egy mellrákra hajlamosító génben. Amint a genetikai mutáció benne van a DNS-kódban, 50% az esélye annak, hogy a mutáció továbbjut az utódoknak.
Családi emlőrák Akkor fordul elő, amikor az azonos környezetben élő, ugyanazokat az ételeket fogyasztó és hasonló életmódot folytató embereket ugyanazok a betegségek veszélyeztetik. Ez az emlőrákok körülbelül 40-60% -át teszi ki, de lehet, hogy még többet tudunk megtudni.
Sporadikus emlőrák pótolja a többit. Ezek olyan emberek, akik mellrákban szenvednek, nyilvánvalóan különösebb ok nélkül. Gyakran elsőként érintik őket egy családban.
Az emlőrák multifaktoriális betegség. Felfedezzük, hogy az életmód, az étrend, a környezeti tényezők, a hormonális és genetikai hatások kombinációja gyakran játszik szerepet annak kialakulásában és lefolyásában. Úgy gondoljuk, hogy a szórványos és családi emlőrákok, amikor kialakulnak, nagyrészt az étkezés és az életmód választásának tudhatók be. Itt az étrendre és a táplálkozásra fogunk összpontosítani.
Ami a táplálkozást illeti, a legjobb, ha teljes egészében étrendet fogyaszt, főleg növényi eredetű. Ennek legfontosabb része, hogy a lehető legnagyobb mértékben megszüntesse az összes feldolgozott ételt (azaz burgonya chips, szóda, csomagolt ételek, fagyasztott vacsorák, szalonna, felvágottak, hot dogok és más hot dogok, bármi, ami címkével ellátott). Evolúciósan rendszereinket csak a feldolgozott élelmiszerekbe vezették be annak a 200 000 évnek az elmúlt évszázadában, amikor az emberek léteztek. Ebből következik, hogy testünk tudja megemészteni a teljes ételeket, de nem annyira a gyári ételeket.
Mit hagy ez?
Az élelmiszerbolt peremén található összes csodálatos étel kiválóan alkalmas a táplálkozás fokozására, nevezetesen zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek (bab, lencse, borsó stb.), Diófélék, magvak és szemek (fekete, vörös vagy barna rizs, quinoa, farro, kamut, amarant stb.). Egyre több olyan tanulmány létezik, amelyek a hús (marhahús, de sertéshús, csirke stb.) Fogyasztását a rák megnövekedett kockázatával kapcsolják össze. Úgy tűnik, hogy van összefüggés a tej (tej, sajt) bevitele és az emlőrák fokozott kockázata között is. Ha nem tudja teljesen kivágni ezeket az ételeket, akkor legalább vágja vissza, hogy csak hetente egyszer vagy kétszer fogyassza el őket. A cukor kivágása szintén hozzájárul a kockázat csökkentéséhez.
Bár tisztában vagyunk azzal, hogy az étrend kritikus szerepet játszik az emlőrák kialakulásában, megelőzésében és megismétlődésében, igaz, hogy a tanulmányok nem találták meg az egyetlen olyan specifikus ételt, amely "varázslatos golyó" lehet a rákmentességben. Tudjuk azonban, hogy az elhízás és a súlygyarapodás növeli az emlőrák kockázatát.
Abban az esetben, ha a vitaminok vonzóak rád, értsd meg, hogy azokat is nagyon feldolgozzák. Nem végeztek olyan vizsgálatokat, amelyek kimutatták volna az emlőrák kockázatának csökkenését a vitaminok szedése során. A legjobb, ha egész növényi ételeket fogyasztunk, hogy megkapjuk a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat.
Az egyik nagy tévhit, hogy a szója növeli az emlőrák kockázatát. Bár ez igaz lehet a magasan feldolgozott szójababokra (például a szója izolátumok és az összes növényi fehérje-TVP), ha hagyományos, minimálisan feldolgozott ételeket fogyaszt, például tofut és szójatejet (vagy még jobb, edamamét, más néven szóját), úgy tűnik, hogy ezek az ételek védőhatással bírnak az emlőrák ellen.
Végül vannak olyan kiegészítők, amelyek ígéretesnek bizonyultak az emlőrák kockázatának csökkentésében. Állatkísérletek során a kurkuma (kurumin) toxikus volt bizonyos rákos sejtvonalakra (beleértve az emlőrákot is). További kutatásokat kell végezni az ember számára a legjobb adag értékeléséhez. Európában végzett vizsgálatok ígéretes információkat mutattak az emlőrák kockázatának csökkentéséről a fokhagyma és más zöldségek fokozott bevitelével az alliumcsaládban (hagyma, metélőhagyma, póréhagyma stb.). Bizonyos gombákról kimutatták, hogy hasonló aktivitással rendelkeznek, mint az emlőrák kezelésére használt gyógyszerek. Azoknál a nőknél, akiknek a D-vitamin-szintje magas a normál tartományban (45–85 ng/ml), úgy tűnik, hogy csökkent az emlőrák megismétlődésének kockázata.
Amint láthatja, sok érdekes információt kutatnak az étrendről és az emlőrákról. Egyelőre a legfontosabb koncepció a minimálisan feldolgozott teljes ételek fogyasztása, amelyek elsősorban növényi eredetűek.