egészségügyi

A legtöbb ember szereti a lédús sajtburgert. De a sajtburger kalóriái gyorsan összeadódhatnak. Noha a legjobb korlátozni a gyorséttermi sajtburgerek rendszeres fogyasztását, van mód arra, hogy ezt az amerikai kedvencet az étrendben tartsa. A sajtburger táplálkozási előnyökkel járhat, és vannak módok egészségesebbé tételére.

tápanyag-információ

Az USDA az alábbi táplálkozási információkat nyújtja egy zsemlyével (130 g) ellátott, hagyományos panírozott sajtburgerhez.

  • Kalóriák: 350
  • Zsír: 14g
  • Nátrium: 630mg
  • Hidrátok Szén : 35g
  • Rost: 1,95 g
  • Cukrok: 6,01 g
  • Fehérje: 17 g

A sajtburger kalóriái főleg telített zsírból származnak. A hamburgerben lévő hús hozzájárul a telített zsírszámhoz, a sajt pedig a telített zsírból származó kalóriákat is hozzáadja. De a sajtburger nem biztosít cukrot, és jó vas-, B6- és B12-vitamin forrás.

A sajtburger táplálkozása attól függ, hogy hogyan készíti el a hamburgert, milyen márkát vásárol, vagy hol választja az étkezést. Például az USDA szerint, ha sajtburgert kap a McDonalds-ban, akkor 313 kalóriát, 14 gramm zsírt, 15 gramm fehérjét és 33 teljes szénhidrátot fogyaszt. Ezenkívül 745 gramm nátriumot vagy a napi ajánlott nátrium-bevitel több mint 30 százalékát is elfogyasztja. Körülbelül ugyanannyi kalóriát fog fogyasztani, ha sajtburgert rendel a Burger King-be .

De ha egy sajtburgert eszik az Applebeesnél, az éttermi lánc szerint több mint 920 kalóriát, körülbelül 60 gramm zsírt, 23 gramm telített zsírt és több mint 1620 milligramm nátriumot fogyaszt. Miért van tehát ilyen jelentős eltérés a sajtburger kalóriáiban és táplálkozásában? Az adag mérete és az elkészítés módja nagy különbséget jelent.

Mi a sajtburger legegészségesebb sajtja?

A hamburger szerelmesei általában az ízük és a sajtolvadásuk alapján választják a legjobb sajtot ételeikhez. De vajon egyes burger sajtok egészségesebbek, mint mások? Igen, de nem nagy különbséggel. Így hasonlíthat össze néhány legnépszerűbb sajtot.

  • Amerikai sajt: 106 kalória, 9 gramm zsír.
  • Csedár sajt: 114 kalória, 9 gramm zsír.
  • Pepper Jack: 110 kalória, 9 gramm zsír
  • Kék sajt: 100 kalória, 8 gramm zsír.
  • Svájci sajt: 95 kalória, 7 gramm zsír.
  • Brie sajt: 100 kalória, 8 gramm zsír.
  • Mozzarella sajt (sovány rész): 79 kalória, 5 gramm zsír

Ne feledje, hogy az adag mérete nagy különbséget jelent, amikor sajtot ad hozzá egy hamburgerhez. A fentiekben felsorolt ​​kalóriaszám egy sajt minden unciájára vonatkozik. De az előre kivágott szeletek általában kevesebbek, mint egy teljes uncia, és a legkisebb adag felhasználásával kalóriát spórolhat meg.

Ezenkívül kevesebb sajtot használhat, ha erősebb ízű fajtát választ. Emiatt a borsos jack vagy brie használatával néhány kalóriát spórolhat meg.

Végül ne feledje, hogy sajt hozzáadása a hamburgeréhez növeli a nátriumtartalmat. Tehát, ha megpróbálja csökkenteni a sóbevitelét, érdemes kihagynia a sajtot.

Készítsen egészségesebb sajtburgert

A sajtburger minél egészségesebb elkészítésének legjobb módja az, ha otthon készíti el ételeit. Grillezze meg a hamburgert, hogy a zsír kiürüljön a húsból, és így a pogácsa elkészítéséhez nem kell extra olajat vagy vajat használni.

Miután elkészült a hamburger, vigyázzon az ételízesítőkre és az öntetekre. Az olyan népszerű feltétek, mint az avokádó és a szalonna, a tetőn keresztül juttatják el a zsír- és kalóriaszámot. Tehát érdemes átadni ezeket a lehetőségeket.

Hagyja ki a majonézt, a barbecue szószt és más zsíros feltéteket is. A sajt elég sós ízt ad hozzá, amire egyébként nincs szüksége. Fontolja meg csak egy fél zsemle használatát. Egy hamburger zsemle további 100-200 kalóriát adhat hozzá. Sok egészséges fogyasztó feldobja a felső felét, és egy nyitott pogácsát eszik, vagy az egész pogácsát salátaburkolatba tekeri.

Végül legyen okos, amikor sajtburger oldalakat rendel. Sült krumpli, hagymakarikák, sőt káposztasaláta is tele van kalóriákkal. Ha a hamburger önmagában nem elég enni, válasszon friss gyümölcsöt vagy egy kis salátát az oldalán. És igyál vizet a szomjod csillapítására. A hideg sör 150 vagy több kalóriát ad hozzá a napi számlálásához, és egy rázással könnyedén hozzáadható a szám háromszorosa.