sertéshússal

A sertéshúst mindig is kiváló ízű, de kevésbé tápértékű húsként jellemezték, mint például a borjúhúst vagy a csirkét, azonban ez az elképzelés manapság megváltozott. Ma a sertéshúst egészséges, lédús és nagyszerű ízű húsként értjük, amely számtalan receptben elkészíthető. Ahhoz azonban, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, a legjobb ízek megszerzéséhez, nem kell túl bonyolult receptekkel bonyolítania magát. Így tisztábban értékeljük az aromáját és az ízét.

Grillezve, sütve vagy aromás növényekkel és zöldségekkel párolva ízletes és egészséges ételeket kapunk, amelyek megfelelnek az egész család étrendjének.

SÜTETT Sertéspajzsok.

Hozzávalók:

  • 8 arcpárna
  • 3 krumpli
  • 3 hagyma
  • 3 sárgarépa
  • 3 paradicsom
  • 200 ml. fehérbor
  • 4 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Só
  • Bors
  • Olaj

készítmény:

- A sütőt 200 ° C-ra melegítjük.

- Egy tepsibe öntsön egy csepp olívaolajat.

- Hámozzuk meg a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, vágjuk őket a paradicsommal együtt kb. 1,5 cm-es szeletekre, és tegyük a tepsibe, amely alapot képez.

- Megtisztítjuk a zsírt az arcáról és jól ízesítjük. A zöldségekre, a sütőtálcára tesszük.

- Az összes arcpárnát megnedvesítjük egy olajsugárral.

- 20 ° C-os 20 ° C-os sütőbe tesszük.

- Mozsárban összetörjük a fokhagymát, a petrezselymet és a fehérbort, és az első 20 perc sütés után eloszlatjuk a húsunkon.

- Visszatesszük az arcát a sütőbe, ezúttal 180 ° C-on, 40-50 perc között. Figyelembe véve, hogy meg kell majd fordítanunk őket, hogy minden arc készítse őket.

- Egyszer ellenőrizzük, hogy jól sikerültek-e, kivesszük a sütőből, és együtt tálaljuk a zöldségekkel és a mártással, amelyet a darált fokhagymával és fehérborral készítettünk.

Egyszerű és ízletes recept. Ideális most, amikor közelegnek az időpontok, amikor a családdal együtt élvezik, és ha a földjeink termékeivel készül, az asztalnál elért siker biztosított. Egy jó hús, egy vörösbor kíséretében, amely a legigényesebb szájízzel kedveskedik.