Blansírozott csalánokban (északi alföldi indiánok) milligramm koleszterin és 0,11 gramm zsír van.
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 42 kalóriát tartalmaz, ami a teljes napi szükséglet 2% -a.
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 7,5 gramm szénhidrátot, 6,9 gramm rostot, 2,71 gramm fehérjét, 4 milligramm nátriumot és 87,67 gramm vizet tartalmaz
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: K-vitamint (498,6 µg), A-vitamint (2011 mg) vagy B-9 vitamint (14 mg).
Tápanyagok
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 7,5 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 2% -a.
Blankolt csalán (északi alföldi indiánok) nem tartalmaz cukrot
100 gramm blansírozott csalán (északi alföldi indiánok) 4 milligramm nátriumot tartalmaz, ami az összes napi szükséglet 0% -a.
100 gramm fehérített csalán (Észak-Alföldi indiánok) 87,67 gramm vizet tartalmaz, a teljes tömeg 87% -a.
100 gramm fehérített csalán (északi alföldi indiánok) 2,71 gramm fehérjét tartalmaz, ami a tápanyag napi szükségletének 4% -a.
Kiemelt Vitaminok
Azok az emberek, akiknek az étrendjükben alacsony a vitaminszintje, hiánybetegségekben szenvedhetnek. A vitaminok valóban fontos anyagok a test egészsége szempontjából. Ezért javasoljuk, hogy tartsa ki a kiegyensúlyozott vitaminbevitelt.
A K-vitamin (498,6 µg), az A-vitamin (2011 mg) és a B-9-vitamin (14 mg) a fehérített csalán vitaminjai (észak-alföldi indiánok).
Kiemelt ásványi anyagok
A testének kétféle ásványi anyagra van szüksége: makromineralizálókra és mikroásványokra. A testének nagy mennyiségű makrominerálra van szüksége, nem pedig ásványi anyagokra. A kiemelkedő vagy fő makrominerálok a nátrium, kálium, kalcium vagy magnézium. A nyomásványi ásványi anyagok vagy a mikromineralinák vasból, mangánból, rézből, jódból, cinkből, kobaltból, fluorból és szelénből készülnek .
A csalánban fehérített (észak-alföldi indiánok) ásványi anyagok közül néhány: kalcium (481 mg), kálium (334 mg) és foszfor (71 mg).