A táplálkozási szakértő egyetemi végzettséggel rendelkező egészségügyi szakember, aki az élelmiszer, a táplálkozás és a dietetika szakértőjeként van elismerve, és képes beavatkozni egy személy vagy egy csoport étrendjébe, a következő tevékenységi területekről: táplálkozás az egészségben és a betegségekben, étkezési tanácsadás, kutatás és oktatás, közegészségügy kormányzati szervektől, az élelmiszer-ipari vállalatoktól, a kollektív és a szociális étkeztetés

orvosi

A dietetikus-táplálkozási szakképzett és jogilag elismert személy, aki tanácsot adhat a helyes étrendhez,
mind a jó egészségi állapotú emberek vagy egyének csoportjai, mind azok számára, akiknek terápiás kezelésre van szükségük.

Ha fogyni vagy egészséges étkezési szokásokra törekszik, a táplálkozási szakember útmutatást adhat arról, hogyan érheti el céljait biztonságosan és hatékonyan.

A táplálkozási szakember feladata az étkezési tervek kidolgozása, az adagkontrollra nevelés
és speciális diétákat írjon fel a betegségek kezelésére vagy megelőzésére.

Például azt tanácsolja egy magas vérnyomású betegnek, hogy kevesebb sót használjon az ételek és az ételek elkészítésekor
gazdag káliumban; vagy kiegyensúlyozott étrendet tervez minimális mennyiségű cukorral és feldolgozott ételekkel a
túlsúlyos beteg, aki fogyni akar.